木薯是一種在我國亞熱帶地區(qū)廣泛種植的一種薯類，它也是世界上三大薯類之一，它在我國的種植量僅次于水稻玉米小麥等農(nóng)作物，因為木薯的塊根富含淀粉，是工業(yè)上的淀粉主要原料之一，特別是木薯變性淀粉有著非常廣的使用范圍。

　　木薯變性淀粉還可以在造紙工業(yè)上使用，它用來絮凝紙漿和促進(jìn)其內(nèi)部的脫水，提高紙漿的利用率，而且保留在紙張上的木薯變性淀粉可以很好的增加紙張的強(qiáng)度，也能夠改善紙張在印刷和書寫時候的吸墨性，讓紙張擁有更高的性能。

　　木薯淀粉在一些藥品的生產(chǎn)上也有很大的用途，它可以作為藥品生產(chǎn)過程中的粘結(jié)劑和崩解劑來使用。在一些化妝品產(chǎn)業(yè)它可以作為定型劑、乳化劑和增稠劑等來使用，有著很好的性能。除此之外因為它的優(yōu)良性能和低廉的價格，在其他很多行業(yè)也都有著重要的使用地位。

　　現(xiàn)在的木薯變性淀粉的應(yīng)用非常廣，是一種價格低廉性能穩(wěn)定的化工原料。現(xiàn)在在生產(chǎn)這種淀粉的時候也不斷的改進(jìn)生產(chǎn)工藝、提升生產(chǎn)技術(shù)、升級生產(chǎn)設(shè)備，以達(dá)到更多的高品質(zhì)淀粉，這也要求在生產(chǎn)過程中需要操作人員嚴(yán)格的按照操作流程來工作，下面就給大家介紹一下木薯淀粉在生產(chǎn)過程中的注意事項。

　　首先在木薯變性淀粉的生產(chǎn)過程中要使用新鮮的合格的木薯原料來生產(chǎn)，這樣才能夠保證生產(chǎn)的產(chǎn)品有著更高的品質(zhì)，千萬不能為了節(jié)省成本而使用變質(zhì)或者有污染的原料，那樣將會造成很壞的后果。一般在生產(chǎn)木薯淀粉的時候需要對木薯原料進(jìn)行去皮的處理，因為木薯皮中含有有的氰化物，將木薯去皮后可以降低這種素的含量。

　　我們都知道在淀粉的生產(chǎn)過程中都是需要使用大量的水的，所以木薯變性淀粉的生產(chǎn)也不例外。在生產(chǎn)過程中，對用水也是有要求，加工用水需要達(dá)到飲用水的標(biāo)準(zhǔn)才能夠投入生產(chǎn)。

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