西原熱能香菇熱泵烘干機
西原熱能香菇熱泵烘干機:
香菇熱泵烘干機干燥過程中,循環(huán)空氣的溫度、濕度及循環(huán)流量可得到有效的控制,且溫度調(diào)節(jié)范圍為常溫到85℃,相對濕度調(diào)節(jié)范圍為15%~85%,并且可以多品種,多種類的不同產(chǎn)品烘干。
香菇烘干方法:
關(guān)鍵是掌握好烘干過程的溫度。香菇按不同長度進行剪柄后,排放于烘篩上,將烘篩推入烘干機烘箱內(nèi),緊閉箱門開始點火起烘。脫水初期溫度不能低于30℃,一般是32℃起烘;在40℃~50℃的范圍內(nèi)烘6小時;停火1小時后,再在45℃~50℃熱風溫度條件下,脫水6小時;停火2小時,進行檢菇。{zh1}在 50℃~60℃下脫水直到烘干為止。在烘制時不宜升溫太快,每小時升溫不能超過3℃~5℃。驟然升溫會引起菇體急劇收縮,造成菇蓋向外倒卷并變黑,嚴重影 響菇干品質(zhì)。在烘制過程中,檢菇也是不可忽視的環(huán)節(jié)。因為菇肉厚薄不一,其含水量差別很大,對烤制時間要求自然不一。所以在第二次停火后,就必須逐篩進行 檢查,發(fā)現(xiàn)已烘干的應先撿起放入塑料袋內(nèi),未干的推入箱內(nèi)繼續(xù)再烘。這樣可防止部分香菇因烤制過度而變焦,影響干菇的品質(zhì)。
西原熱能香菇烘干設(shè)備
西原熱能香菇烘干設(shè)備:
1、安裝方便:安裝、拆遷方便,占地面積少;
2、使用壽命長,維護費用低:是在傳統(tǒng)烘干的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的性能穩(wěn)定、可靠,使用壽命長;運行安全可靠,智能化控制。
3、舒適方便,自動化、智能化程度高:采用自控恒溫裝置,24小時連續(xù)干燥作業(yè)。
4、適用范圍廣,不受氣候影響:可廣泛適用于食品農(nóng)副產(chǎn)品肉制品、海產(chǎn)品、紙品、花卉化工等。
香菇烘干方法:
烘干設(shè)備必須用香菇烘干設(shè)備烘干才能保證質(zhì)量,土法烘干要全部淘汰。烘干時要大小厚薄分開、干濕分開,菇柄向上平放在烘篩上,含水量小的、厚的菇放底層,含水量大的,薄的、小的放上層。含水量大的鮮菇,可以菇面向上,在太陽下曬1-2小時后,再進烘干房烘干。
①初步烘干期:起烘溫度不能過高或過低,應掌握在35℃為宜,這時,進氣孔和排氣孔都要全部打開,回溫孔關(guān)閉,烘干3-4個小時。一般每小時溫度升高1-2℃,溫度要逐步升至40℃左右。
②恒速烘干期:烘干到4-5小時以后,溫度要逐漸升至50℃左右,每小時升2℃左右,進氣孔和排氣孔關(guān)閉三分之一,此階段一般烘干3-4個小時。
③烘干期:烘干8-9小時時,溫度要逐漸升到55-60℃,這時進氣孔和排氣孔要關(guān)閉二分之一,回溫孔開啟二分之一,此階段一般烘干1-2小時。
④wq烘干期:{zh1}1個小時,溫度應控制在60-65℃,進排氣孔全部關(guān)閉,回溫孔全部打開,使熱空氣上下循環(huán),能夠保證菌褶蛋黃色并增加香氣
西原熱能米粉烘干設(shè)備
西原熱能米粉烘干設(shè)備:
米粉烘干設(shè)備是一種溫和的干燥方式,接近自然干燥,表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度比較接近,使被干燥物品的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高。用普通的干燥方法得到的芳香類揮發(fā)性物質(zhì)保留少、耐熱性差的維生素保留低、顏色變化較大。米粉烘干設(shè)備能較好地保持米粉原有的色澤、風味及營養(yǎng)成分。
西原熱能米粉烘干設(shè)備優(yōu)點:
1、西原熱能米粉烘干設(shè)備,集cs、加熱、制冷、排溫、通風為一體智能化設(shè)備,為新型節(jié)能減排干燥設(shè)備。
2、采用雙效cs技術(shù)的中間換熱除溫cs,大大提高cs性能比,節(jié)能效果明顯。
3、突破傳統(tǒng)除濕機及普通熱泵cs干燥機技術(shù)瓶頸:解決傳統(tǒng)cs設(shè)備在高溫低濕條件下的cs性能差甚至空轉(zhuǎn)(壓縮機運轉(zhuǎn)不除水)技術(shù)難題。
4、獨特的排風熱回收設(shè)計:減少排放熱量損失,綜合節(jié)能性更好;
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