天氣雖然寒冷，但春姑娘已經裊裊婷婷的婀娜的走來。立春了，吃春餅討個好彩頭，祝朋友們健康快樂。 立春俗稱打春，系農歷正月節，有時也在臘月?！按捍蛄蓬^”，立春在大寒后15天，約在公歷的2月4日。此日起，氣溫漸趨回升，春季開始冬季結束。立春是二十四節氣中的一個節氣，是春天的開始。我國人民對于春的到來寄予希望，歷來都很重視這個節氣。立春除迎春大典外，還有打春牛、喝春酒、吃春餅的習俗。 所謂春餅，又叫荷葉餅，其實是一種燙面薄餅，用兩小塊水面，中間抹油，弄成薄餅，烙熟后可揭成兩張，用來卷菜吃的。配菜一般以青菜為主，當然嘍如果是食肉一族，那么肉肉也是可以做春餅的配菜的。

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