拤餅又叫單餅，漢族面食，厚薄適中，有韌性，有嚼勁，既可單獨食用，又可以搭配蔬菜和小蔥、大醬食用，是山東人的表食物。也正是這烙餅的韌性、大蔥的辣味、大醬的芳香，造就了山東人耿直仗義、豁達大度性格特征。老家那邊很喜歡吃卷餅（方言叫水烙饃），老媽沒事經常給我們做著吃，尤其是春夏時節，晚上吃這個更是普遍。自從出外上學一直到現在上班以來很少吃了。早想做這個了，倒不是饞這口吃的，只是饒有興致的做做看，卷來卷去的，挺有意思。安徽強盛機械所生產的表單餅烙饃機質量穩定、價格合理、fu務周到，暢銷全國及海外。本機具有外形美觀、做工精細、結構緊湊、操作簡便、壽命長、節能環保等優點。適用于茶餐廳、蛋糕房、咖啡廳、面bao房、西餐廳、中餐廳、飲品店、冷凍食品廠、休閑食品、烤鴨店、大中小型酒店等場所用于壓烤鴨面餅、雞蛋餅、烙餅、餅絲、烙饃、水烙饃、春卷皮、筋餅、單餅、朝天鍋餅以及其他品種面餅的使用。

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