蛋糕展示柜的壓縮機怎么選

　　蛋糕展示柜壓縮機有著心臟之稱，其質量是直接可以影響制冷效果的。如果它不能正常工作的話，那店里的生意卻無法正常營業，那就損失大了。我們要定做去檢查產品，發現問題時可以及時處理。

　　好的壓縮機外表是光滑光亮的，焊接口都是一次性的，如果是多次焊接的話，是會有打磨的痕跡。也可以通過聽聲音，如果發出的聲音是清晰且平穩的話，是正常的，如果聲音是異常的話，說明是有質量問題。

　　還可以通過摸溫度及查標識了解壓縮機的好壞，當柜子在工作時，手感覺特別燙那說明不是優質的壓縮機。我們可以查看壓縮機標識上的型號及出廠時間等等參數來了解，質量不好的壓縮機，能耗數字就會越大。　

蛋糕保鮮展示柜必須要做的維護工作

　　蛋糕保鮮展示柜現已是蛋糕店應用的制冷設備，在使用時保養維護的工作還是必需要做到的，有哪幾點需要我們留意的呢？

　　蛋糕保鮮展示柜內的過濾網大概半個月清潔1次即可。不可以使用高溫度的水來清潔，避免變形，用自來水清洗即可。然后再涼干，重裝安裝好。

　　它是由電源提供電，因此在平時使用時切勿讓水進到制冷機內部，所以在平時清潔時不可以直接用水沖洗，避免引起不必要的故障。

　　蛋糕保鮮展示柜如果長期不使用的話，要記得拔掉電源插頭，將柜內的清潔干凈后，再把柜門關閉好即可，它是作為店面功能性與展示是結合為一體的，所以一定要細心保養維護好。

蛋糕冷藏展示柜如何才能節電

　　蛋糕冷藏展示柜節電是好的，但產品的容量及功能這些也都是要慮的，省電只是單個方面，既節電產品質量又好。主要是達到制冷的效果而且用的電少，因此單純的說用電多少是沒有多大意義的。

　　蛋糕冷藏展示柜主要是看制冷效果，想要達到好的制冷保鮮冷藏的效果，單在用電方面做文章是行不通的，必須要有優化構造及制冷規劃。

　　制冷廠家可以通過增加保鮮層來達到節電的效果，但產品的成本也會相應增加的，所以不能片面的強調越省電的產品越好。

　　專家認為省電的產品不一定就是節能的，而是冷柜廠家在節約資本前提下完成省民，這才是節能型的產品。