什么類型的蛋糕展示柜好　

　    在當下的社會中，各式各樣的西點越來越受人們的歡迎，西點行業間的激烈競爭也使得經營者對店鋪的要求逐漸增加，店內 無論是大到裝潢、面bao柜蛋糕展示柜的選購，小到每種西點的擺放，都愈發精益求精。面bao柜是一種西點店經常使用的商業冷柜，它可以保鮮冷藏面bao或蛋糕。

 　　隨著制冷行業的相互競爭，市場上蛋糕展示柜的款式也逐漸發生了變化，各種新設計、新功能層出不窮。對于蛋糕店來說，外型精美的面bao柜有很大的誘惑力，因為無論是面bao還是蛋糕多美味都要有消費者購買才算完成了使命，而面bao柜的出現就很好的襯托和修飾了面bao與蛋糕等西點。　

蛋糕展示柜帶靜電是怎么回事

　　蛋糕展示柜為什么會有麻手的感覺，是不是柜子有靜電，這是什么原因導致柜子產生靜電的呢？

　　當蛋糕展示柜出現零件老化或是使用方法不正確時，柜內恰好有冰霜，這樣會容易使柜子帶電，碰到就會有帶電的感覺。這一般是與電線有關的。當電線的絕緣層受潮或是磨損時，我們要及時更換新的電源線。

　　還有就是由于蛋糕展示柜柜內的壓縮機與照明燈的電路在柜內穿過時，而且產品本來就分布有電容，當柜內的制冷系統在工作時又產生自感電勢時，如果柜子沒有接有接地線，當我們觸碰到柜子就會有被電的感覺，所以我們要接好接地線，這樣就不會有被電的感覺。

蛋糕保鮮展示柜必須要做的維護工作

　　蛋糕保鮮展示柜現已是蛋糕店應用的制冷設備，在使用時保養維護的工作還是必需要做到的，有哪幾點需要我們留意的呢？

　　蛋糕保鮮展示柜內的過濾網大概半個月清潔1次即可。不可以使用高溫度的水來清潔，避免變形，用自來水清洗即可。然后再涼干，重裝安裝好。

　　它是由電源提供電，因此在平時使用時切勿讓水進到制冷機內部，所以在平時清潔時不可以直接用水沖洗，避免引起不必要的故障。

　　蛋糕保鮮展示柜如果長期不使用的話，要記得拔掉電源插頭，將柜內的清潔干凈后，再把柜門關閉好即可，它是作為店面功能性與展示是結合為一體的，所以一定要細心保養維護好。