蒸汽加熱低溫肉制品巴氏sj機采用優質SUS304不銹鋼制作,mj溫度、速度可根據工藝要求設定。該機運行平穩,噪音低,不銹鋼網帶強度高,伸縮性小,不易變形,易保養, 解決了mj過程中因為自動化程度低而造成的“隨意性”,加強了“一致性”,大大提高了mj的成功率。
蒸汽加熱低溫肉制品巴氏sj機適用范圍:
巴氏sj流水線適合于軟包裝蔬菜制品的mj,低溫肉制品包裝后的二次mj,尤適于漂浮類產品的低溫mj、加熱冷卻易碎瓶裝食品的mj。
性能特點:
1、適用各種大小軟包裝產品
2、履帶采用進口網式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
3、溫度調節采用進口自動溫控系統;
4、設計sj冷卻中間過渡段,確保產品的口感;
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統,保證設備的使用壽命;
6、生產連續,無級調速,sj時間可調;
7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節約開支;
8、采用提升機與sj同步油機構,實現自動輸送.
9、sj溫度:80-100℃范圍內任意設定;出水溫度20-40℃
sj時間:8-40分鐘
冷卻時間:6-30分鐘
效果:sj效果符合中國食品衛生法的要求,sj冷卻連續工作,sj后產品口感無改變
冷卻方式;常溫或強制冰水 耗氣量;0.5-1.0m3/h