節能蒸飯車使用的金屬材料性能  

      節能蒸飯車使用的金屬材料性能為更合理使用金屬材料，充分發揮其作用，必須掌握各種金屬材料制成的零、構件在正常工作情況下應具備的性能(使用性能)及其在冷熱加工過程中材料應具備的性能(工藝性能)。

材料的使用性能bao括物理性能(如比重、熔點、導電性、導熱性、熱膨脹性、磁性等)、化學性能(耐用腐蝕性)，力學性能也叫機械性能。

材料的工藝性能指材料適應冷、熱加工方法的能力。金屬材料比表面積研究是非常重要的。

                                                              天然氣和液化氣型蒸飯柜通氣原理

 天然氣和液化氣型蒸飯柜怎么通氣？

1、連接灶具的軟管，應在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距離，以免被火烤焦，釀成事故。注意經常檢查軟管有無松動，脫落，龜lb質。  

2、食堂每月至少一次用肥皂水檢查天然氣設備接頭，開關，軟管等部位，看有無漏氣，切忌明火柴檢漏。如發現有氣泡冒出或有天然氣味時，要關閉所有開關，嚴禁火種（bao括電燈開關），打開窗戶通風，并立即報告，做好檢查記錄。

3、燃具每7天清理維護保養一次。

4、堅持“五要和五不準”。

五要：  （1）膠管與爐端和閥門端要擰緊。 （2）點火用氣時要有人看管。 （3）人走要熄火。  （4）發現漏氣或異常要迅速關閉閥門打開門窗通風換氣。  （5）休息前要檢查供氣閥門和灶前開關是否關嚴。

五不準：  （1）不準在聞到有燃氣氣味時點火或開燈。 （2）不準開火睡覺或遠離灶具。 （3）不準非操作人員操作。 （4）不準先開氣后點火。  （5）不準在灶具使用過程中在灶具正面打開灶門查看燃具內食品生熟情況或攪拌湯鍋，以免蒸氣灼傷。應身體偏移灶具正面查看。

5、在準備工作完成后，點火前應先檢查前灶堂內水位情況，無水不得點火使用。

6、嚴守操作程序。點火程序：1.打開供氣開關；2.打開灶前開關；3.打開點火棒開關；4.點火時頭運灶門把火種送入灶堂內打開灶上氣閥；5.點燃后關閉點火棒上開關。  灶具使用完畢后關閉程序：1.關閉供氣閥；2.關閉灶前開關；3.關閉灶上氣閥即可。  

7、灶上氣閥開啟大小以灶上排煙管不出明火為準。

8、使用灶具時要開啟灶上抽風機，使操作間環境通風換氣。  

9、灶具使用時應看管，不得離開灶具做其他事務。

                                                         豪華蒸飯車怎么達到好效果  

 1、在每次開豪華蒸飯車前請確保進水開關是在打開狀態。

2、在每次蒸飯前，請更換蒸飯車里面剩下的水，這樣的飯會更香更健康。

3、請記得定時清潔車內衛生，保證食品安全。

4、為了達到更好的保溫效果，請盡量減少打開門取飯的次數。

5、為了達到更好的蒸飯效果，可以節省電耗，請使用熱水來煮飯。

6、因為豪華蒸飯車內水蒸氣比較多，此產品適合用于蒸飯，蒸菜，蒸魚等。如果需要蒸bao，您可以選用沖控盤。