蛋糕展示柜正常工作卻不怎么冷是什么原因

　　蛋糕展示柜在工作時柜內的溫度并不是很冷，溫度卻無法降下來。這是什么原因呢？有什么解決的方法。

　　蛋糕展示柜在正常工作時，冷風不夠多或是冷度不夠時，主要的原因是安裝的位置及環境，也有可能是因為系統出現的漏泄或是堵塞導致柜內溫度無法下降。要是將柜子放置在室外，或是不通風的位置，那么發生制冷慢，是因為冷凝壓力升高，如果嚴重的話，壓縮機就會暫停工作。要是長時間不工作，冷風循環及熱輻射不好，那么冷卻效率會變低。

　　蛋糕展示柜出現效率低時，主要是因為泄漏或是堵塞，也有可能是壓縮機出現了故障導致的。如果出現這些問題時，聯系廠家售后師傅維修即可，因為非專業人員對冷柜還是不及了解，這樣會加重柜子的損壞程度。

　蛋糕展示柜要購買多大的尺寸的好，我們要根據自家店面格局面積，店內的要擺放多少東西，柜子擺放的位置以及擺放的風格，這些因素都是決定著您所要購買的展示柜的尺寸大小，及所要采購的產品樣式，不一定價格貴就一定是好的，只有適合自己的才是好的。　

　其實很多展示柜長度都是以毫米來計算的，每家蛋糕店里的陳列柜的尺寸都是不一樣的，當然陳列柜的尺寸也是與店鋪有一定的關系。它是采用不同的的擱板制作而成的，角度也可以隨意調節，非常的方便。采用的是玻璃制作，而且柜內的層架也可以活動，清潔起來非常方便。柜內的層架高度隨意調節，店員消費者拿取蛋糕、面bao都很方便，還可以讓蛋糕、面bao保鮮的時間更長。

蛋糕保鮮展示柜的正確用法是什么

　　1、新機在使用前要靜置二至三個小時再工作，開始工作不要放任何食物進柜內，先空機工作三個小時左右。再放逐步放進食物，要適當的放，不宜放過多的食物，要留有空隙給冷氣流動。

　　2、店內要安裝有地線，避免漏電的情況發生。

　　3、蛋糕保鮮展示柜使用二至三個月，要對柜子進行保養及清潔，在清潔前要先切斷電源。

　　4、當使用有一段的時間之后，柜內有結霜的話，要及時去除冰霜，這樣的制冷效果提高有幫助，也可以延長柜子的使用年限。

　　5、柜子要遠離陽光及高溫的地方，擺放的位置要保持通風，這樣對柜子散熱會有所幫助。