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唐三鏡酒械工藝釀酒是一種以生糧食（無需先蒸煮）通過直接（或粉碎，如薯類、高粱、玉米等）加水、加生料酒曲攪拌后直接發酵、一次蒸餾出酒的式液態法釀造技術。這是一種先進于傳統釀酒、且必然取傳統釀酒的式釀造方法。
與傳統不同的是，唐三鏡酒械工藝釀酒過后的酒糟，含豐富的蛋白質、氨基酸等豬生長所需的營養成份，可以做為精飼料喂養家禽畜，只需在其中添加粗飼料就行。酒糟飼料不僅能加快豬的成長縮短出欄期，還能減少豬病的發生和提高豬肉的品質。
此外，唐三鏡酒械工藝釀酒技術除了糧食釀酒、酒糟養豬之外，還能利用糧食發酵液（酒糟水）制作成醬油食醋、果汁果凍、奶茶等九種輔料，因而被稱作是“一糧九釀”。
因為技術簡單可靠、節糧降耗，唐三鏡酒械工藝釀酒技術被國家指定為“全國重點推廣項目”。

農村家用做酒，釀酒剩下的酒糟水還可制作出美味的飲料、果凍、醬油、醋、奶茶、等產品。以（200斤的酒糟做出1000斤左右的飲料、果凍等）如果做飲料為例：1000斤飲料可分杯裝成2500杯，每一杯成本只需要0.2元，共500元。

投資工藝做酒項目是一個很適合農村城鎮發展的一個創業項目，做酒與養殖結合，投資小，回報大，mfx，而且酒是一種永遠不會過期變質，越陳越香的產品，是一個永遠都不會被社會淘汰，長久長遠的事業。yb酸酒，酒是純正，飲后口不干，頭不痛，經國家技術監督部門檢測，酒質是符合國家標準。

 

中國有著上下五千年的酒文化，歷史悠久，源遠流長，時至今日，中國白酒仍以其精湛的工藝，獨特的風格和{zd0}的產銷量聞名世界，古往今來，白酒作為一種文化在華夏大地早已根深蒂固，上至宮廷國宴，下至俚鄉小聚，酒幾乎都是必不可少的待客禮節，逢年過節要喝酒，紅白喜事要喝酒，親朋相聚要喝酒，抒懷助慶要喝酒，天冷飲酒御寒，心煩借酒排憂，高興了開懷暢飲，勞累了把懷解乏，男人豪飲天生海量，女人能喝巾幗英雄。中國的酒文化幾乎熏得人人能喝，人人必喝，據統計，中國人每年消費的白酒總量約960萬噸位，比杭州的一個數公里的“西湖”容量還大。而我們投資一個上下五千年都不曾枯竭的巨大市場，當然更容易成功。

唐三鏡是中國海納百川酒業有限公司品牌產品，是一家專???業銷售大中小型釀酒設備、家用型純糧釀酒設備生產各種釀酒設備、培訓釀酒專業技術為ytdytl企業，公司免費學習的技術有：各種白酒、酒、中gd瓶裝酒、以及利用釀完酒后剩下的酒糟教您配全價飼料搞養殖，4養豬、牛、羊、雞、鴨、魚等，同時利用酒糟水教您做營養飲料、果凍、奶茶、醬油、醋等幾十種技術，本公司承諾：以上技術全部免費學習，隨到隨學，學會為止，先免費學習技術后投產創業，學完技術您覺得可行再投產，如果您覺得不行，哪里來回哪里去，只是浪費了您幾天時間而已，給您的是保障，何而不為呢？時下有什么項目是：可以一個人創業？做到八十歲還可以做的項目？可以既照顧到老人小孩，又可以在家鄉做的項目？一個最少幾千元就能投產的項目？一個有用租門面在自己家隨便一個場地就可以做的項目呢？

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中國的白酒大部分都屬于蒸餾酒，一般是糧食釀成后經蒸餾而成的，大多是度數較高的烈性酒。

什么是蒸餾酒，就是把經過發酵的原酒，經過一次或多次蒸餾過程提取的高度酒酒液。釀造原理及過程：酒精的汽化點是78.3°C，將釀酒的原料經過發酵后加溫至78.3°C，并保持這個溫度就可獲得汽化酒精，再將汽化酒精輸入管道冷卻后，便是液體酒精。但是在加熱過程中，原材料中的水份和其他物質也會摻雜在酒精中，因而形成質量不同的酒液。大多數的名酒都采用多次蒸餾法或取酒心法等不同的工藝來獲取純度高、雜質含量少的酒液。

中國的蒸餾酒主要有以下幾種香型：

白酒的香型。中國白酒因其原料和生產工藝等不同而形成了不同的香型，主要有以下五種：

清香型：清香型白酒的特點是清香純正，醇甘柔和，諸味協調，余味凈爽。

濃香型：濃香型白酒的特點是芳香濃郁，甘綿適口，香味協調，回味悠長。

醬香型：醬香型白酒的特點是香氣幽雅，酒味醇厚，柔和綿長，杯空留香。

米香型：米香型白酒的特點是蜜香清柔，幽雅純凈，入口綿甜，回味怡暢。

兼香型。兼香型白酒的特點是一酒多香，即兼有兩種以上主體香型，故又被為混香型或復香型。

蒸餾酒是濃度高于原發酵產物的各種酒精飲料.中國的白酒都屬于蒸餾酒，一般是糧食釀成后經蒸餾而成的,大多是度數較高的烈性酒。

特點：蒸餾酒因其酒精含量高，雜質含量少而可以在常溫下長期保存，一般況下可放5-10年。即使在開瓶使用后，也可以存放一年以上的時間而不變質。

　

 
【原創內容】
么甜酒釀酒技術是怎樣的呢？?將大米和糯米（按照2：1）淘洗干凈在鍋里加水煮開，不能煮太軟，水一開就可以。將煮開的大米糯米吧水瀝干后放到蒸鍋里蒸熟。將蒸熟的米飯在容在釀造生料白酒之前，首先要注意了解下面的問題。玉米、高粱、大米等都適用于做生料白酒？大米、玉米、高粱等含的淀粉量比較高，也就是說選擇釀制優質生料白酒的原料只要遵酒產量質量上具有一定優勢。做酒就選擇酒械實地參觀察，免費學習各種香型白酒、家鄉酒、釀酒技術、珍珠奶茶、酒糟養豬等技術。想要制作產量高，品質好的白酒，以前跟現在窖藏，儲存1-3年之后再出售到市場。陳酒，酒的主要成分是水和酒精;酒只有經過一段時間的貯存，才能改變酒精分子和水分子的重排列締結，減少產白酒的雜味和刺激性，使均勻之后，將已經拌入酒曲的酒醅放入容器中，然后密封，加蓋。整個操作過程中都要防止雜菌進入，操作的容器要保持干凈。發酵的時間控制在10天左右，水果酒5天左右。容器中的糧食或者水果，在經過一段時間發酵之后就會產生很濃的酒香味，這時就可以蒸餾酒了，前提是需要有釀酒設備！? ??接酒的容器可以用桶或者酒壇子等都可以，使用之前要保持干一樣，必須把發酵弄好，除此之外，白酒生產設備是無疑不可忽視的。選擇完好無損的糧食，只要是無蟲蛀、無霉變、無污染、無發芽即可，這樣才可以保酒的風味。大米不需要處理酒產量質量上具有一定優勢。做酒就選擇酒械實地參觀察，免費學習各種香型白酒、家鄉酒、釀酒技術、珍珠奶茶、酒糟養豬等技術。想要制作產量高，品質好的白酒，以前跟現在