襄陽圣蜂堂蜂業(yè)有限公司

如何分辨真假蜂蜜

一是用手捻。粘手、發(fā)黏的是真蜂蜜，加了糖的捻開后還是顆粒，感覺硌手，不發(fā)黏。第二是滴一滴蜜在餐巾紙上，如果洇開了，說明蜜中含水量比較高。第三，如果在超市中不能打開瓶蓋，可以觀察一下蜂蜜上層是否有氣泡，如果有，說明蜂蜜中水分大、濃度不夠或存放時間太長導(dǎo)致發(fā)酵，這樣的蜜保存期短，容易壞。第四，很多人以為結(jié)晶的蜂蜜不好，其實，除了槐花蜜、棗花蜜等以外，多數(shù)加工后的蜂蜜在低溫下都容易出現(xiàn)結(jié)晶現(xiàn)象，不結(jié)晶的可能是假蜜。

除此之外，還可以將燒紅的鐵絲插入蜂蜜之中，如果鐵絲發(fā)黑了就是假蜂蜜，鐵絲顏色不改變的就是好蜂蜜。

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蜂膠是珍貴的tr廣譜抗生物質(zhì)。蜂膠中含有的豐富而獨特黃酮類、萜烯類物質(zhì)，對多種病毒等有顯著的抑制和殺滅作用；可以用來醫(yī)療灰指甲、濕疹、各種潰瘍、牙周炎、喉炎、鼻炎、胃炎、泌尿系統(tǒng)感染、感冒、腹瀉等病原微生物引起的疾病。而且用量小、不產(chǎn)生耐藥性，不破壞有益菌落。

蜂膠是珍貴的免疫增強劑。具有提高免疫功能，能顯著提高機體的抗病能力，對預(yù)防感冒、衰老和xc老年斑、色素沉積有良好作用。

蜂膠具有明顯的降脂降糖作用。

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健康小提示:

1．蜂蜜“搭檔”

蜂蜜吃法很多，可以溫水沖fu飲用，也可以和各類食物搭配食用。例如，可以將蜂蜜與面bao、牛奶、果汁、粥類、湯類等早餐類食物搭配食用。

最有營養(yǎng)的早餐——蜂蜜+牛奶

蜂蜜中含有大量的單糖，能夠被人體直接吸收，且含有較高的熱能：牛奶營養(yǎng)價值高，熱能低。兩者搭配飲用，能達到補充能量與營養(yǎng)的效果。

2．蜂蜜加熱不應(yīng)超過60度

溫度高于60度時，蜂蜜中的生物活性酶遭到破壞，營養(yǎng)價值降低。因此，蜂蜜不宜高溫加熱。

3．蜂蜜應(yīng)用玻璃器皿盛裝。

4．糖尿病患者不宜fu用。