微波食用菌干燥sj設(shè)備能保持產(chǎn)品不變色，在溫度達(dá)到70度左右就能完成對(duì)霉菌的qc，在溫度達(dá)到80度時(shí)就能有效殺死大腸桿菌等致病菌，溫度達(dá)到90度且處理時(shí)間超過(guò)3分鐘以上時(shí)，就能大幅度降低菌落總數(shù)的含量，對(duì)于延長(zhǎng)食用菌保質(zhì)期，對(duì)提高產(chǎn)品質(zhì)量有顯著的效果。
微波食用菌干燥sj設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：
1、采用不銹鋼材料，設(shè)備結(jié)構(gòu)為隧道流水線，長(zhǎng)、寬、高不等，具體由設(shè)備的功率及產(chǎn)能決定；
2、采用電能做為能源，利用磁控管把電能轉(zhuǎn)變?yōu)槲⒉ǎ苯訉?duì)物料進(jìn)行非接觸性加熱；
3、在微波電磁場(chǎng)內(nèi)，微波直接穿透過(guò)食用菌進(jìn)行整體加熱，使物料的溫度不斷升高，水分變?yōu)樗羝S熱量一起向外遷移，只要幾分鐘就能達(dá)到干燥、sj目的，速度快，效率高，安全環(huán)保。
濟(jì)南越弘微波烘干設(shè)備由于微波烘干設(shè)備具有熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)。在達(dá)到同樣效果的情況下，微波sj溫度較低，能較大限度地保持食品的色香味和有效成分，使其不受破壞。當(dāng)食品處于微波場(chǎng)中，由于微波造成的極性分子的劇烈摩擦，可使被處理物品產(chǎn)生強(qiáng)大的熱效應(yīng)，核酸和蛋白質(zhì)會(huì)產(chǎn)生變異，促進(jìn)微生物的死亡，構(gòu)成微波sj的非熱效應(yīng)。微波具有穿透性，適合于粉狀食品的sj；微波sj不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，安全衛(wèi)生；微波設(shè)備可以制成各種形狀，特別是能制成隧道式設(shè)備，可以和生產(chǎn)線連接安裝在車(chē)間，使用十分方便
辣椒、大料微波烘干設(shè)備主要采用微波對(duì)食品進(jìn)行輻射烘干sj，微波sj主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。從烘干、sj工序一次完成，一步到位；一機(jī)多用的獨(dú)特烘干mj技術(shù)。
采用先進(jìn)的wepex工業(yè)微波電源，穩(wěn)定可靠，可連續(xù)24小時(shí)不停機(jī)生產(chǎn)，故障率僅為0.0002%，特別適合生產(chǎn)環(huán)境惡劣，四季連續(xù)不停機(jī)生產(chǎn)的企業(yè)。公司采用plc+液晶觸摸屏顯示的控制方法，簡(jiǎn)單快捷，單人即可實(shí)現(xiàn)整臺(tái)設(shè)備的操作加工，節(jié)省勞力，而且出現(xiàn)的問(wèn)題都會(huì)在觸摸屏上顯示，讓您實(shí)時(shí)監(jiān)控設(shè)備的溫度、壓力和生產(chǎn)情況。微波食品干燥sj設(shè)備廣泛應(yīng)用于各種小bao裝食品、糕點(diǎn)、餅干、果脯、豆制品、熟食、調(diào)味品等的加熱、干燥與sj處理和防霉、sj保鮮；也適用于對(duì)海干產(chǎn)品的干燥。
很多新手客戶(hù)比較苦惱的就是如何選擇微波烘干設(shè)備，因?yàn)楝F(xiàn)在市面的微博烘干設(shè)備的種類(lèi)很多，那么到底該如何選擇微博烘干設(shè)備呢，越弘微波設(shè)備來(lái)告訴您：
1、操作
在試驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)注意了解和觀察設(shè)備使用過(guò)程,操作是否方便,操作使用不方便的設(shè)備和不能連續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行的設(shè)備是不成熟的微波干燥設(shè)備.
2、質(zhì)量
質(zhì)量是企業(yè)之本,質(zhì)量一定是選購(gòu)微波干燥設(shè)備時(shí)先慮,確定加熱和mj質(zhì)量、外觀質(zhì)量、口感質(zhì)量等,是否達(dá)到你的要求.
3、運(yùn)行
在試驗(yàn)過(guò)程中觀察微波干燥設(shè)備的運(yùn)行情況,如果是大批量生產(chǎn)設(shè)備,拿一定量的物料試驗(yàn),檢查設(shè)備是否能連續(xù)穩(wěn)定運(yùn)行。
