菜譜簡介黑綠相間、咸酸香辣。材料主料：松花蛋10個小杭椒50克，野山椒25克鹽，香醋，雞精，白糖，香油，醬油，蒜片做法1、將杭椒、野山椒分別切成小段，松花蛋洗凈剝去外皮待用；

2、取一小碗，依次放入香醋、鹽、醬油、白糖、雞精、香油調味，再將松花蛋、野山椒、杭椒、蒜片放入碗中腌制一小時后即可食用。

菜譜簡介簡單菜色，不難吃，易操作材料莧菜1把（只取葉子），皮蛋兩顆，洋蔥兩片（切碎）

生姜2片（切末），豆瓣醬1匙，味精少許

芡粉少許（加水勾芡用）做法1、起鍋燒油，將洋蔥和皮蛋爆香，用鍋鏟將皮蛋切塊。

2、加入豆瓣醬和生姜末，翻炒數下即可加莧菜一起炒，味精可以加到水芡粉里，出鍋前勾芡即可。大功告成！

材料內脂豆腐一盒，松花蛋2只，海天味極鮮特級醬油，醋，香油，蒜末，香菜，姜末，雞精做法1.皮蛋剝去殼，洗凈（我讓在蒸鍋里蒸了兩分鐘，這樣好切）

2.內脂豆腐切塊

3.蒜姜洗凈，切末

4.豆腐、皮蛋盛入盤中，將海天味極鮮特級醬油、醋、姜末、雞精、香油、蒜末盛小碗中拌勻澆入豆腐皮蛋上面，撒香菜即可