湖羊的肉質好：肉質細嫩鮮美、膻味輕，凈肉率高（湖羊、小尾寒羊和黃淮山羊凈肉率分別為：38.86%、36.37%和32.21%）。湖羊肉中脂肪含量顯著小于黃淮山羊（湖羊、小尾寒羊和黃淮山羊分別為：2.38%、2.24%和5.87%）。人體必需的限制氨基酸----賴氨酸含量高（湖羊、小尾寒羊和黃淮山羊分別為：2.21%、1.68%、1.90%）。十．適應性強：湖羊原產地的生態環境，湖羊原產地-杭嘉湖平原，該地區處于北緯30.4～31度，東經119～121度，海拔3～7米，年平均氣溫16.1度，無霜期226天，年降水量在1554.8毫米，年相對濕度82%，日照總時數1902.1小時  ，河南省位于中國中東部、黃河中下游，界于北緯31°23′-36°22′，東110°21′-116°39′之間，全省年平均氣溫一般在12℃-16℃之間，全年無霜期從北往南為180-240天。年平均降水量約為500-900毫米。與湖羊原產地的生態環境接近。 我場于2010年引入湖羊千余只，經一年多的觀察，生長發育正常，比原產地生產性能還有所提高。說明湖羊引入我省后，能夠適應當地的氣候條件，適應性強。

2、驅蟲健胃。驅蟲：是用驅蟲藥或殺蟲劑殺滅存在于羊體內或體表生蟲的全過程。對育肥羊進行驅蟲是對寄蟲病進行積極預防的重要措施。生蟲不但能消耗羊的大量營養，而且還分泌毒素，破壞羊的消化、呼吸和循環系統的生理功能，對羊的危害是嚴重的，所以在羊育肥之前必須進行驅蟲。常見的蟲藥有很多，如對肝片吸蟲特的肝蛭凈，能驅除多種線蟲的左旋咪唑，可驅除多種絳蟲和吸蟲的吡喹酮，可驅除部分吸蟲、大部分絳蟲和幾乎全部線蟲的丙硫苯咪唑。

時下已進入秋季，到了湖羊抓膘、育肥的好時節。今天我們就來說說大家比較關心的--湖羊如何育肥？湖羊如何快速育肥？1、對育肥羊體表消，qc跳蚤、虱子等害蟲，如不qc，這些害蟲有可能會吸羊血、致使羊不神等狀況，所以育肥之前首先要消。我們養殖基地最常用的是：敵死2支配30公斤的水噴灑羊體，既方便又經濟實惠，供大家參。也可選擇以下消劑：有機碘制劑、過乙類、1%~10%的次氧酸鈣（漂白粉）、2%的燒堿溶液（氫氧化納）、生石灰或10%~20%的石灰水、高酸鉀、新潔爾滅等。