舍飼是湖羊的基本飼養方式，羊舍應選擇坐北朝南，偏東10-15度，地勢高燥、排水良好的地方。一般種公羊每只占地1.5-2.0平方米，妊娠或哺乳母羊每只為1.2-1.6平方米，后備公、母羊每只0.5-0.6平方米。湖羊飼養區潮濕多雨，夏季炎熱，因此要做好防暑防潮，實行公、母、羔羊分欄飼養，防止早配、濫配，應分群、分欄飼養，湖羊喜干燥、厭潮濕，俗話說：“羊腳濕{yt}，白養三天”。推廣離地平養、用毛竹編制墊床或漏空水泥板。

湖羊飼料以草料為主，合理搭配精粗料，青干草、枯桑葉、野草、種植牧草(黑麥草、白三葉、美洲狼尾草等)、稻草、玉米稈等都是湖羊好飼料，對種公羊、懷孕、哺乳、羔羊等都要適當喂給精粗料，每天100-250g不等。羊只是否吃飽，可聽羊叫聲，安靜不叫則為吃飽者。喂料要定時定量，飼喂時間按喂餐數而定，喂2次可按排上午8-9時和下午6-7時。湖羊有夜食性，一般每天每只應喂鹽10-15g，可拌入混合料或飲水中喂給。

 3、飼養優良品種  品種是影響養羊生產的第1因素。因地制宜，選擇適合自己飼養條件和飼料條件的品種，是養好肉羊的首要任務。4、科學飼養管理  有了良種，還要有良法，這樣才能充分發揮良種羊的生產潛力。因此，要及時采取最飼養技術，抓好肉(種)羊不同階段的飼養管理，不可光憑經驗，抱著傳統的飼養管理技術不放，而是要對新技術高度敏感，跟上養羊技術進步，不斷提高養羊業的經濟效益。 5、高度重視防疫工作  一個羊場，要想不斷提高產品產量和質量，降低生產成本，增加經濟效益，前提是保證羊群健康。因此，羊場必須制定科學的免疫程序，嚴格防疫制度，不斷降低羊只死淘率，提高羊群健康水平。