如何分辨鴨血漿蛋白粉的品質好壞？

使用水溶試驗鑒別，混有鴨血球蛋白的產品其溶液呈現紅色，并且有不溶于水的物質存在。真正的高品質純鴨血漿蛋白粉水溶后外觀應該是澄清的、淡黃色wq性溶液。氨基酸分析 氨基酸貴在平衡性，要分析總氨基酸含量是否平衡性來鑒別。

鴨血漿蛋白粉由于制作工藝和使用材料的關系可以100的溶于水，水溶速度快且水溶后溶液外觀呈淡黃色、wq澄清性溶液。

從外觀分析血漿蛋白粉由于對血漿和血球分離不徹底（或是惡意降低血漿蛋白的成本）因此表現血漿蛋白粉的顏色呈微紅色，由于血球混在血漿蛋白粉之中，血漿蛋白粉的蛋白質含量增加，產量增加，但是其價值大大降低，不過生產廠家的回收率得以提升，因此成本下降。

鴨血漿蛋白粉是動物血液(一般是豬血或牛血)分離出紅血球后的血漿經噴霧干燥后而制成的粉狀產品。其中含粗蛋白78%，消化率高達90%以上，含賴氨酸7%，其他各種氨基酸的含量豐富且較平衡。它對早期斷奶仔豬有防止腹瀉和促生長的作用，因此被廣泛地用于斷奶仔豬的飼料中。按動物血種類和加工過程的差異，可分為以下4種：噴霧干燥豬血漿蛋白粉(SDPP)、噴霧干燥牛血漿蛋白粉(SDBP)、噴霧干燥母豬血漿蛋白粉(SDSPP)、噴霧干燥低灰分豬血漿蛋白粉(LAPP)。