卟雞道煲仔飯是一個很好的加盟品牌，投資費小，真正實現小本創業的項目。它的味道很美味，不僅營養而且還很健康，受到消費者的熱烈歡迎。加盟這個品牌可以獲得不錯的利潤，從而更快的實現財富夢想。你還在等什么?趕緊行動起來吧。

卟雞道品牌是以鮮煨醬汁雞作為主打產品，選用新鮮上等雞腿肉，用含有四十余種中藥的調料腌制，先炸后燉，有層次的口感與味道同在，不失營養，鮮美下飯。業內都將這宮廷煲中的湯汁稱為“功夫汁”，不會很厚重，也不是濃郁的味道，讓眾口不再難調。

??黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯。是歷史傳統名吃，起源于濟南。最早時期，濟南府魯菜名店由于名廚云集，佳肴迭出而紅極一時。各商富賈，達官顯貴紛至沓來。與當時的'匯泉樓'聚豐德'并稱省城三大名店。其招牌菜'黃燜雞”更是深受韓富榘的喜愛。他曾為此賞銀三十塊，并稱贊說：'此雞匠心獨運，是上品之上，當為一絕。

??選料精細，必須是鮮嫩雞腿肉。

??投料準確，對所用主料都需嚴格過稱下鍋。

??鍋體講究，必須用砂鍋，不能用金屬器皿。

??烹飪講究，每次制作雞肉重量不得超過2斤，確保食料配比。

??注重火功，一次制作的時間不得超過6分鐘，確保肉質鮮嫩

??湯濃味厚，二次收湯注重肉香及口感，老湯亦純美mb。

三、卟雞道加盟店怎么經營?良好的經營理念

經營理念對于餐飲店運營是非常重要的因素。老板怎么管理高層管理者、怎么對待員工、怎么對待顧客、怎么對待供貨商、怎樣對待產品品質、怎么看待這些關系之間的緊密聯系，老板本身的行為準則、處事方式、言談舉止等，都是你的理念的綜合體現。有些店裝修并不好、價格也不算低，為什么就有客人愛去，和老板的理念是分不開的，是老板長期堅持經營理念帶來的效益的體現。

四、卟雞道加盟店怎么經營?注重菜品的xjb

卟雞道砂鍋雞，還是老百姓消費為主;老百姓消費，看的還是xjb。既要味道好吃，又要價格實惠;既要菜品新鮮、又要分量實在;環境上清新、明亮、簡潔、大氣即可，要持續的注重xjb，老百姓自然會認同你，得到消費者認同，生意自然不愁。

這個時，變化太迅速，卟雞道只想走穩一點，于穩健中求發展。做品牌實際是做口碑，對質量的嚴格把控，對味道的精益求精，對堅持信念的執行.