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低溫烘焙青豆

營養價值1、青豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管彈性、健腦和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多種抗氧化成分。青豆可以為人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有廣譜kj的作用。 青豆中還含有兩種類胡蘿卜素：α-胡蘿卜素和β-胡蘿卜素。2010年，美國疾控中心根據一項長達14年的跟蹤研究發現，血液中α-胡蘿卜素的含量越高，個體的壽命越長。β-胡蘿卜素也是一種抗氧化劑，能夠降低患有心臟病的風險。2、青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制劑、異黃酮、鉬、硒等成分，對前列腺癌、皮膚癌、腸癌、食道癌等都有抑制作用。3、青豆除了含有蛋白質和纖維，它也是人體攝取維生素A、維生素C和維生素K，以及維生素B的主要來源食物之一。青豆還能提供少量鈣，磷，鉀，鐵，鋅、硫胺素和核黃素。

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低溫烘焙五谷雜糧bao括低溫烘焙黃豆，低溫烘焙黑豆，低溫烘焙紅豆，低溫烘焙綠豆，低溫烘焙黑米，低溫烘焙紅米，低溫烘焙小米，低溫烘焙糯米，低溫烘焙高粱，低溫烘焙蕎麥，低溫烘焙苦蕎，低溫烘焙小麥胚芽，低溫烘焙白扁豆，低溫烘焙蕓豆，低溫烘焙白芝麻，低溫烘焙黑芝麻，低溫烘焙四粒紅花生，低溫烘焙燕麥，低溫烘焙燕麥片，低溫烘焙青稞青豆等低溫烘焙五谷雜糧產品，品種齊全，供您選購。

綠豆最常見的豆物類當中的一種，是在炎熱的夏天，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我國人民的傳統豆類食物。

李時珍說：綠豆消腫治痘的功用雖然和赤豆一樣，但解熱的作廂卻超過了赤豆。而且綠豆補元氣、厚腸胃，通經脈，長期fu用也不會使人枯瘦。但用它做涼粉，造豆酒，則偏冷，或者偏熱，使人生病，這

綠豆

都是人為的，并非綠豆本身的錯。