條痕 白色。透明。 玻璃光澤 ，解理面 珍珠光澤 ，纖維狀集合體 絲絹光澤 。解理極wq，和中等，解理片裂成面夾角為66和114的 菱形 體。性脆。 硬度 1.5~2。不同方向稍有變化。相對密度2.3。 偏光鏡下：無色。二軸晶(+)。2V=58。Ng=1.530，Nm=1.523，Np=1.521。隨 溫度 升高2V減小，在大約90℃時2V為零。熱時存在3個排出 結晶水 階段：105~180℃，首先排出1個水分子，隨后立即排出半個水分子，轉變為 燒石膏 Ca[SO4]·0.5H2O，也稱 熟石膏 或半水石膏。

生產石膏制品時，α型半水石膏比β型需水量少，制品有較高的密實度和強度。通常用蒸壓釜在飽和蒸汽介質中蒸煉而成的是 α型半水石膏，也稱高強石膏；用炒鍋或回轉窯敞開裝置煅煉而成的是β型半水石膏，亦即建筑石膏。工業副產品化學石膏具有tr石膏同樣的性能，不需要過多的加工。半水石膏與水拌和的漿體重新形成二水石膏、在干燥過程中迅速凝結硬化而獲得強度，但遇水則軟化。

大多數固體物質溶于水時吸收熱量，根據平衡移動原理，當溫度升高時，平衡有利于向吸熱的方向移動，所以，這些物質的溶解度隨溫度升高而增大，例如KNO3、NH4NO3等。有少數物質，溶解時有放熱現象，一般地說，它們的溶解度隨著溫度的升高而降低，例如氫氧化鈣等。對氫氧化鈣的溶解度隨著溫度升高而降低的問題，還有一種解釋，氫氧化鈣有兩種水合物〔Ca(OH)2·2H2O和Ca(OH)2·12H2O〕。