廈門鷺福盛廚房設備有限公司|從事排煙系統、通風系統、廚房設備等產品的生產、銷售、加工、安裝

    鷺福盛廚房設備有限公司專業從事：排煙系統，通風系統，廚房設備，通風管道，除塵設備，凈化器，通風風機，工業除塵器，地溝排氣，廚房換氣，等等。如需咨詢歡迎致電廈門鷺福盛廚房設備有限公司。

廚房設備的保養：

1. 不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。

2. 不能用尖利器物劃刻臺面和門板。

3. 不要用具有腐蝕性的清潔劑。

4. 及時清潔，避免堆積頑垢。

廚房設備技術：

技術廚房設備表面的材質主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有顯著提高，一改以往質弱印象。廚房設備現在正在往科技化、個性化、智能化的方向發展。

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1、凈化空調系統用風管:鍍鋅板、不銹鋼;(使用中可能出現塵源污染的玻璃鋼、復合材料禁用)

2、中央空調系統用風管:鍍鋅板、彩鋼保溫板;(可使用玻璃鋼、復合材料)

3、環境控制系統用風管:鍍鋅板、不銹鋼;(可使用塑料、玻璃鋼、復合材料)

4、工業通風系統用風管:鋼板、鍍鋅板;(麗博通風管.可使用塑料、玻璃鋼、復合材料)

注:玻璃鋼風管可分有機、無機二種，根據設計規范有消防要求的禁用有機材質;

5、特殊使用場合用風管:礦用涂膠布風筒、礦用塑料通風管;(要求阻燃抗靜電礦用安全特性)

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餐飲業廚房功能區的劃分：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面點、小吃間，涼菜間，蔬菜初加工間，肉類、水產加工間，垃圾間，切配間，打荷區，烹飪區，蒸煮區，配餐區，售賣、傳菜區，就餐區。

熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐;廚房設備

儲藏設備：其分為食品儲藏部分,平板貨架、米面柜、打荷臺等，器物用品儲藏部分調料柜、售賣工作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;