玉米成熟時的花穗玉米須，有l(wèi)n作用，也對jf有利。玉米可煮湯茶飲，也可粉碎后制作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化后的玉米花體積很大，食后可xc肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是jf的用品之一。

　【常吃吃玉米粥好處】

　　1、玉米中含有較多的粗纖維，比精米、精面高4～10倍。玉米中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動，促進機體廢物的排除。

　　2、玉米可煮湯茶喝，也可粉碎后作成玉米粥、玉米餅，膨化后的爆米花體積大，食后有飽脹感，含熱量很低。

　　3、玉米可以明目：玉米含有類黃酮，對視網(wǎng)膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。

　　4、玉米能fa、抗衰老：玉米中含的硒和鎂有fa、ka作用，當(dāng)硒與維生素E聯(lián)合作用時，能防止十多種癌瘤，尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌，另外，硒還可以調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，防止白內(nèi)障的發(fā)生;鎂一方面能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能加強腸壁蠕動，促使體內(nèi)廢物排出體外，這對fa也有重要意義。它含有一種長壽因子——谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷胱甘肽氧化酶，具有恢復(fù)青春、延緩衰老的功能。

　　5、玉米須還有美容、jf功能：因為玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂，防止皮膚出現(xiàn)皺紋;玉米須有l(wèi)n作用，也有利于jf。膨化后的玉米花體積很大，食后可xc肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低，是jf食品之一。

　　6、調(diào)節(jié)hem：玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加hem的分泌，改善性能力，預(yù)防小產(chǎn)。

雪花粉

提起雪花粉，一般指兩種東西。

一種是指將馬鈴薯加工后得到的一種食品原料，稱為雪花粉，其主要應(yīng)用于速凍食品，膨化食品，面bao，魚餌，快餐食品，嬰兒食品等；如果按你所說，就是指面粉，這種所謂的“雪花粉”面粉跟普通的面粉沒有任何區(qū)別，只是一個稱謂而已，面粉加工廠可以將自己的面粉隨便起個好聽的名字。過去的特一份、特二粉、普通粉叫熟了，沒有新意，于是各個面粉廠便在面粉的名字上做文章，把自己的產(chǎn)品起個好聽的名字，據(jù)我所知，全國叫雪花粉的面粉品牌不下三、四百個。還有如精粉、特精粉、超級精粉，餃子粉、超級餃子粉，饅頭粉、超級饅頭粉，家庭粉、超級家庭粉等等不一而足，可以隨便起名。