鼓風(fēng)式燃?xì)獬床嗽畎踩僮饕?guī)則
1. 使用前檢查燃?xì)忾y門、管路無漏氣現(xiàn)象；檢查鼓風(fēng)閥門、管路無漏風(fēng)現(xiàn)象；電器電路無漏電現(xiàn)象；脈沖點(diǎn)火器點(diǎn)火正常；熄火保護(hù)裝置開閥、閉閥正常；各種閥門及電器開關(guān)操作靈活，使用正常。發(fā)現(xiàn)故障檢修后再使用；使用前檢查進(jìn)排風(fēng)裝置正常，無進(jìn)排風(fēng)裝置必須開窗、開門通風(fēng)，防止缺氧燃燒和煤氣中毒。
2. 人工點(diǎn)火原則：火等氣。操作順序?yàn)椋孩?鼓風(fēng)吹掃5分鐘；⑵
關(guān)閉風(fēng)閥；⑶ 點(diǎn)燃火柴，稍開火種氣閥，點(diǎn)燃點(diǎn)火棒調(diào)至火焰正常。⑷ 點(diǎn)火棒火種放至燃燒器火孔旁，再打開燃燒器氣閥點(diǎn)燃火焰。⑸ 面部避開爐門方向逐漸調(diào)整風(fēng)閥、氣閥至火焰正常。
3. 停火時按照順序關(guān)閉炒菜灶風(fēng)閥，關(guān)閉氣源閥門，關(guān)閉炒菜灶氣閥，關(guān)閉電源。
4. 定期進(jìn)行檢修，把燃燒穩(wěn)定性、氣密性、電器性能、絕緣程度等作為檢修重點(diǎn)。
5. 定期疏通煙道煙灰，清洗排煙罩油污、及時qc火孔、噴孔積碳和爐膛內(nèi)雜物，防止堵塞火孔和噴孔。
燃?xì)庠钍褂玫淖⒁馐马?xiàng)
1，操作人員在操作前必須熟悉掌握燃?xì)饬鞒獭⒃O(shè)施、報(bào)修及安全常識，掌握燃?xì)庠罹唛_關(guān)、控制操作等內(nèi)容。
2，在點(diǎn)火操作過程中，如果使用自動點(diǎn)火灶具，必須確認(rèn)火點(diǎn)著后再離開，以免跑氣。點(diǎn)火后需按箭頭指示方向旋轉(zhuǎn)開關(guān)旋鈕調(diào)節(jié)火焰大小。一時未點(diǎn)著，要迅速關(guān)閉天然氣爐灶開關(guān)。人工點(diǎn)火時，首先必須確認(rèn)其開關(guān)在關(guān)閉的位置上，遵守“先點(diǎn)火，后開氣”的原則，一定要做到“火等氣”，切忌在爐灶打不著火時，用火柴或燃燒的紙張輔助爐灶點(diǎn)火，即先放氣，后點(diǎn)火。
3，點(diǎn)火成功后應(yīng)觀察燃燒狀況，如出現(xiàn)黃焰、離焰、跳火及冒黑煙等情況，請及時調(diào)節(jié)火焰和風(fēng)門大小使火苗穩(wěn)定，燃燒火焰呈藍(lán)色錐體。
4，點(diǎn)火正常使用時，人不要遠(yuǎn)離，以免沸湯溢出撲滅或被風(fēng)滅火焰，造成燃?xì)庑孤Ｊ褂猛戤吅螅瑒?wù)必關(guān)好天然氣爐灶上開關(guān)和天然氣表后閥，做到“人走火熄”。
5，要定期清理灶具上的火孔，以免發(fā)生堵塞。商用燃?xì)庠罹唿c(diǎn)火時，應(yīng)開啟門窗，保持通風(fēng)，人不離火，且嚴(yán)禁火焰空燒。
節(jié)能中餐灶鑄鐵爐膛，隔熱保溫性好，預(yù)混式燃燒技術(shù)安全性更高，使熱能效率能達(dá)到更高。節(jié)能中餐炒灶降低廚房噪音30％，降低爐前溫度30％.灶面.后背.前臉.側(cè)翼采用優(yōu)質(zhì)的不銹鋼板材。框架采用國標(biāo)4*4的角鋼。效節(jié)能，低碳環(huán)保充分燃燒，操作方便，外形美觀。
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