餃子是團圓的象征，過年吃餃子，是一種習俗，所以說好吃不如餃子。餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。餃子因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等，人們隨時隨地都能吃，并不用擔心沒有座位怎么辦，市場潛力非常之大。閑小吃，隨著人們生活越來越時尚休閑的，在中國悠長的美食商品非常的豐富，特別是很多美食商品至今都是咱們最為喜歡的商品，水餃有著豐富的餡料，帶給咱們上乘的味蕾享用，實惠的報價人人都可以吃得起，讓廣大消費者可以成功的走上創業致富的旅程。

一.課程簡介餃子是中華傳統面食，深受中國廣大人民喜愛的傳統特色食品，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品。在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。

二.傳授品種學習：肉餡水餃、三鮮餡水餃

   培訓內容：學員來校學習，我們都毫不保留的交給學員，不控制任何配方和原料。

1：首先學員要學習，怎樣選擇合適的肉和配料，來親手制作水餃餡，餡料要做得鮮美脆嫩，油而不膩，香而不熏。

2：做好了餡料，當然就要開始學習bao水餃了，這個過程師傅會著重指導，學員會反復實踐操作，練習bao餃子的手法和技巧，直到學員都能bao出合格又好看的成品來。