襄陽楚君夢|楚君夢酒業|白酒|原漿酒|
在說原漿酒之前,首先我們要弄明白'漿'的意思,'漿'是指較濃的液體。
勾兌酒是在上世紀60年以后出現的,當時由于糧食供應緊張,為節約釀酒用糧,很多酒廠以食用酒精加入增香調味物質,模擬傳統原漿酒的口感。進入80年以后,原漿酒曾經一度消失,勾兌白酒的技術日益成熟開始大行其道。這些勾兌酒是用食用酒精加其他化學品勾兌而成,也稱新白酒。無論是香氣、口味、口感和風格,遠遠無法達到原漿酒的水平,雖然對身體沒有很大的危害性,可是食用酒精勾兌的酒喝完了頭很疼,而原漿酒或原漿勾調的酒就很少有這樣的現象。
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當今,人們的生活越來越忙碌,家人聚會的時間也越來越少。傳統節日就成了家人聚會歡聚暢飲的時刻,中國人一年中有幾大重要節日,都有相應的飲酒活動,如中秋節的'團圓酒',除夕夜的'年酒'等等。而節日飲酒的選擇就成為了一件擺在家人面前的非常重要的大事。
在節日用酒的選擇中,健康性和營養性是最為關鍵的。所以選擇原漿酒是最為適合的。因為原漿酒無論是在口感、香氣、酒質方面都略優于其他白酒種類,并且飲后不上頭對人體的刺激性和傷害性更小,節日飲酒是為了氣氛,如果因為飲酒傷身就得不償失了。而且原漿酒的營養性優勢也很明顯,飲酒助興的同時還能補充人體所需的營養成分和微量元素。
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我們如何來判斷我們所購買的白酒是否是酒精勾兌的呢?
下面告訴大家一些鑒別方法
鑒別糧食酒方法二:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使兩手心接觸用力摩擦幾下,如酒生熱后發出的氣味清香,且留存時間比較長;酒精勾兌的白酒則相反,不僅聞起來沖鼻子,氣味很古怪,而且留存時間很短,很快就沒有味道了。(酒精酒會加香料添加劑)