還需注意:盡量不要帶著保鮮膜加熱食品。研究發現,保鮮膜中可能含有鄰苯二甲酸鹽和DEHA等化學物質,微波爐加熱后會產生致癌物。因此食物bao裝任何保鮮膜時,{zh0}不要使用微波爐烹調或在蒸籠、電飯鍋中加熱!即使沒有接觸到也{zh0}去除保鮮膜!




據專家介紹,生產DOA的原料是正辛醇,生產DEHA的原料則是異辛醇。這兩種原料價格相差巨大,每噸正辛醇的價格是12000元左右,而每噸異辛醇的價格只有8000元左右。企業為了降低成本就采用異辛醇做原料來生產。這種說法也得到了桐鄉市化工有限公司營銷部業務經理徐曉峰的認可。他表示,為了應對激烈的市場競爭,這個行業都在用異辛醇生產保鮮膜增塑劑。
1.加熱油性較大的食物時,應將保鮮膜與食品保持隔離狀態,不要使二保鮮膜者直接接觸。因為食物被加熱時,食物油可能會達到很高的溫度,使保鮮膜發生破損,粘在食物上。

2.加熱食物時應當用保鮮膜覆蓋好器皿后,再用牙簽等針狀物在保鮮膜上扎幾個小孔,以利于水分的蒸發,防止因氣體膨脹而使保鮮膜爆破。