酒店廚房工程安裝時的注意事項：

　　1、規劃收納空間時,應慮物品的使用頻率,將較常使用的物品放置在顯眼順手的方向;

　　2、為照顧到收藏方便,可盡量使用重疊,豎立,吊起或抽屜等方式,或在廚架上放置物品;

　　3、抹布等潮濕的東西,必須擰干再收好潮濕物品應立刻烘干,否則器具容易發霉;

　　4、罐頭或者密封食物,{zh0}放在柜子里,罐頭不要一次疊放兩個以上.調味品也應放在明顯的地方;

　　5、關于一般常用的炊具,長柄煮鍋可掛在柜架的掛鉤或放在淺抽屜里,而較重的鍋子{zh0}放在腰部以下高度的柜架里;

　　6、餐具要放在靠近供餐和進餐區,但是距水槽也不能太遠;

　　7、玻璃器皿基于安全和方便的慮,必須收納在透明的柜架上.盤子{zh0}直立地放在擱架上,再依大小安放妥當;

　　8、垃圾袋和bao裝袋可放在食物準備區和食物收納區附近;

　　9、飲料和酒若不需冷藏,則可統一放在廚柜里較為整齊美觀,而酒瓶一定要平放在深處且遠離陽光的地方。

提{gx}益以行業間聯合擴大規模

    作為整體廚房市場中的兩股重要勢力，廚具企業和家電企業誰能夠在這場爭霸中拔得頭籌，目前依然眾說紛紜，尚無定論。廚具企業和家電企業應該揚長避短，進行異業合作，尋求共同的發展。

    目前來說，家電企業的電器制造、廚具企業的整體設計仍然是各自的優勢所在。作為橫跨兩個行業的新興事物，整體廚房究竟會如何發展業內人士不約而同地提出兩個詞：專業和合作。

   南京蕾洛廚具工程有限公司，主要承接大中型廚房工程、油煙脫排、通風管道工程積累了豐富的經驗，多年來，公司以實用及經濟型的產品、良好的信譽，樹立了“蕾洛”廚房設備品牌的形象和優良的口碑。雄厚的技術力量、精良的設備、完善的售后fu務是產品質量體系的保障；能夠獨立完成星級酒店、西餐廳、酒吧、大專院校、企事業單位、醫院的廚房設備的設計、制造與安裝。

地面基層：

　　主要看地面水泥找平層是否合格：首先應將原房地面不平整的地方用水泥砂漿鋪平，另外廚衛應該有坡度，并且坡度也是非常講究的。

　　{zh1}說一下隔墻基層的問題。一是bao柱是否用紅磚墻、水泥拉力板等。通常施工工藝要求廚衛房間的bao柱都必須用紅磚砌墻，并預留觀察口，尺寸要與實際相符，便于將來維修；二是是否做水泥拉毛處理：增加瓷磚的接觸面，同時增強摩擦力，使瓷磚附著更加牢固。