
國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)是葡萄和以葡萄為基礎的產品領域里的政府間科技組織,它根據1924年11月29日建立國際葡萄酒組織的國際協議而創立。根據成員國的決定,國際葡萄酒組織從1958年4月起使用“國際葡萄與葡萄酒組織”這個名稱。葡萄酒招商,葡萄酒經商,葡萄酒理

在古研究中,在歐洲保加利亞的古人遺跡中發現,大約在公元前3000至6000年,已開始以葡萄汁液進行釀酒,而古詩人荷馬亦在其Iliad及Odyssey兩本著作中也提到色雷斯人(保加利亞的古人)的優良釀酒技術。所以有很多人認為保加利亞是葡萄酒的發源地。葡萄酒招商,葡萄酒經商,葡萄酒理

葡萄酒的品種很多,因葡萄的栽培、葡萄酒生產工藝條件的不同,產品風格各不相同。以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。葡萄酒招商,葡萄酒經商,葡萄酒理