薰衣草的品種分類薰衣草全世界原生種共有28種，普羅旺斯的薰衣草主要分為3類：

【原生薰衣草】又稱英國薰衣草，品質較好，多被用來制造高級香水及香料，葉子較細、花穗較短。

【長穗薰衣草】又稱薄荷薰衣草，葉子較寬，花莖及花穗較長。

【混種薰衣草】是以上兩種的混種，被大量栽培，普羅旺斯花田內的薰衣草大多是這種。

薰衣草可以調節體質：當體內遭受某種污染，或體質轉為酸性時，最為明顯的癥狀就是情緒緊張，焦躁不安。比如一到晚間就拼命吃零食，到了zm就全身懶散不想動的美人，就是因情緒緊張引起的飲食失調。薰衣草味道香濃可安定神經，止痛zd，對smtt和心神不定有緩和的作用。

薰衣草栽培管理

【修剪】：薰衣草花朵的精油含量最豐富，利用時以花朵或花序為主，為方便收獲，栽培初期的一些小花序不妨以大剪刀整個理平，新長出之花序高度一致，有利于一次收獲。有些品種高度可達90公分，也用這個方法使植株低矮促使多分枝、開花，增加收獲量。開完花后必須進行修剪，可將植株修剪為原來的2/3，株型會較結實，并有利于生長。修剪時要在冷涼季節如春、秋時分，一般在春天修剪，在秋天修剪會影響耐寒性。修剪時注意不要剪到木質化的部分，以免植株衰弱死亡。