【山西慧泉廚衛電器經銷處】在二十世紀七十年末期，中國五金行業內提出了在中國開發吸油煙機的建議。限于當時各 方面條件的制約，國內無一廠家開發這種產品 。1984年7月，上海試制成功了中國第/一臺外排式吸油煙機，同年12月投入生產，當年產量為629臺。上海成為中國最早開發和生產吸油煙機的地區。此后杭州也曾在1984年開始試制吸油煙機，但當年未投入生產，也是最早開發和生產吸油煙機的地區之一。

【山西慧泉廚衛電器經銷處】薄型抽油煙機重量輕、體積小、易懸掛，但其薄型的設計和較低的電機功率，使相當一部分烹飪油煙不能被納入抽吸范圍，有機會逃逸于室內，其排煙率明顯低于其它兩類機型。柜式抽油煙機由排煙柜和專用油煙機組成，油煙柜呈錐形，當風機開動后，柜內形成負壓區，外部空氣向內部補充，排煙柜前面的開口就形成一個進風口，油煙及其它廢氣無法逃出，確保油煙和氮氧化物的抽凈率。

【山西慧泉廚衛電器經銷處】照明裝置普通中式機采用15~40W白熾螺口燈泡：歐式機、近吸式采用冷光源燈，外有一塊可拆式的透明有機玻璃片，將燈具封閉起來，避免烹飪時油煙 沾污和腐蝕燈具，保證電器安全。電源開關采用輕觸式開關或機械開關控制工作狀態。中國抽油煙機行業經過多年的發展，已經成為一個較為成熟的產業。與其他家電產品相比，抽油煙機行業處于一個相對激烈的競爭環境里。