店面裝修重點之展柜（二）

       用展柜陳列商品比起擺地攤來說更充分地利用了營業空間，目的是要把商品布置得更加井井有條，使顧客一目了然。同時還能把商品的信息更準確地傳遞給顧客，通過商品的感性展示，激發并加強顧客購買的決心，同時這也是銷售員向顧客提供高水準fu務的基本經營設施。不論是柜式的展柜、櫥式展柜、還是箱式展柜等都是用來放置不同的商品，方便顧客挑選。一組一組的展柜分割出銷售的不同品種，組成售貨的班組，使顧客一進店就能順著貨架組成的通道網，看到琳瑯滿目的各種商品。展柜的設計要保證商品陳列上架的時候有適當的面積和空間，使商品能有效地布置成水平排列，以展示其品種的不同，垂直排列用來展示同一品種的不同規格和檔次。適當的空間不但為商品的排列提供了便利，也方便銷售員上架、放貨、清潔。

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       店鋪裝修

       門頭所要面臨的環境及當地的氣候環境也是我們選擇材料時要慮的主要方面，因為門頭要經受風吹日曬因此門頭要想長期保持一個好的效果選擇材料的時候不需要慮材料的抗曬、抗腐蝕、抗凍等各方面的性能。

       伴隨科學的發展一些新型材料層出不窮，適用于店面門頭裝飾的材料種類繁多，裝修應正確地運用材料的質感、紋理和自然色彩；打造一個與眾不同時尚有創意的店面無疑就是競爭力。

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        餐飲店裝修的整體性

       （1）整體設計：在裝修時要有整體視覺輸出的概念，注重VI（視覺識別），盡量給顧客創造愉悅的感覺和整體的形象。對于連鎖餐飲店，各個單店形象一定要統一。而不能像有些餐飲店一樣，只重視牌匾的一致，根本沒有整體設計的理念。

       比如麥當勞的設計，無論走到全球各地，它裝修的整體設計是一致的。

       （2）內外統一：門面和店內要統一，格調要一致，內外要協調。比如外面比較奢華，內部卻非常簡潔就不協調；再者外面是暖色調，而內部是冷色調也不協調。

       （3）功能性統籌：餐飲店裝修設計時要有預見性，要預見到餐飲店在經營時有哪些功能性需求，比如促銷活動、連接網絡等，還有就是要預留冰箱、收銀臺、飲水機等各種設備的擺放位置。所以，要慮綜合統籌，將各種需求在裝修時一并設計好。注意預留位置要和整體設計融為一體。

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