我們再選擇合適自己的小吃時，我們就會發現小吃車的選擇也不是一成不變的。

串烤冰淇淋、油炸冰淇淋小吃（18種）：在品嘗火辣辣燒烤美味的同時，搭配一款愜意的冰淇淋產品也成為其besz。串烤冰淇淋點心、油炸冰淇淋壽司等，特推出100°C火上燒冰淇淋系列、200°C熱油炸冰淇淋系列、300°C烤箱烤冰淇淋系列等，豐富的品種，使一路飄香處處別具匠心。

常年來我們做燒烤行業是時候會發現，燒烤這種東西會造成很大的環境污染。我們發現怎么解決這個問題非常關鍵，因為現在為什成為食品行業的重中之重。 

做燒烤，離不開燒烤小吃車，傳統的碳烤，使用到的烤爐非常簡單，但是存在的問題也是非常多，比如燒烤時有灰塵，食物上面有碳的焦味，衛生得不到保障等。而現在推行這種環保型、無煙燒烤爐爐，實現了燒烤技術和使用上的一次全新革新。而如何將無煙燒烤爐的技術發揮得淋漓精致，和它正確的使用方法也密不可分的。

無煙燒烤車也屬于小吃車的一種，我們在選擇更多的客戶的時候首先需要了解大家的需求。對于一個燒烤車來講，怎樣打造無煙燒烤車最為重要。

無煙燒烤車是怎么讓它沒有油煙的呢，傳統的燒烤，在燒烤過程中會產生大量的油煙，對環境造成很大的污染，而無煙燒烤車是大型設備廠專業設計并生產的。臺面采用不銹鋼材料，干凈衛生好清洗，車體采用鐵板材料，外表噴有防銹漆牢固、耐用。燒烤爐體采用豎（立）式燒烤，爐內兩側有水槽（需加入水），上面有鐵板用來壓火，再上面還有鐵蓋子，肉串穿好豎著放入烤爐里，肉串在烤到一定程度會產生油的，油會直接滴入水槽，這樣不會產生煙熏火燎的味道，對身體不會產生危害。