德州問天商貿春雷面面俱到中的江米做法

把糯米面倒入盆中，倒入溫水和面，先用筷子攪，當糯米面成細碎狀后再倒水，用手使勁把面和成糯米團狀，硬度在適中，不過過稀了。

把糯米團上蓋上紗布，放置著餳上一個小時后再繼續使用，在這期間我們準備其它的用品，把小棗洗凈，把煮籠和紗布都洗干凈備用。

面餳好后，把面團拿出分成小團，大小用一只手能攥住即可，邊做邊分，如果一開始就全部分成小團，后面使用起來面容易干掉，不好塑形。

雙手蘸上涼白開水拿面團，把面團揉圓，然后用食指和中指在面團中間向里捏，轉著圈的捏出一個洞，捏成圓錐形，把四周捏成均勻厚度，不過不要太薄了，那樣立不住。捏成如圖的形狀。

把做好的年糕上放上小棗，按你的喜好放，你喜歡吃棗就多放上幾個，不太喜歡就少放幾個在上面點綴一下，記得小棗要輕輕地按進面團里，這樣放、蒸和拿出來的時候才不會輕易掉下來。如圖放置。

放進放著紗布的煮籠里，擺好，兩個年糕之間不要離的太近了，有可能放一段時間年糕會向下沉而變寬，留出一些縫隙就可以了。

上籠蒸，用旺火蒸上一個小時就可以出鍋了，這時美美的年糕就出現了，快來嘗嘗吧。

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一丶產品成分：黑小米丶黑玉米渣丶黑麥仁丶黑豆丶黑燕麥丶黑香米

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一丶產品配料：綠豆丶紅小豆丶黑香米丶八寶米丶江米丶玉米渣丶豆漿料。

二丶產品特點

1丶玉米渣：玉米渣的維生素含量非常高，為稻米的5-10倍。2丶花豇豆：花豇豆含豐富的維生素B丶C和植物蛋白質，能使人頭腦寧靜，調理消化系統。3黑香米：黑米營養豐富，富含蛋白質丶脂肪丶B族維生素丶鈣丶磷丶鐵丶鋅等物質。4丶綠豆：豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性，綠豆還有清熱解暑的功效夏天必備解暑良品。5丶紅小豆：紅豆有清心養神丶健脾益腎功效，更有固精yq丶止血丶強健筋骨等作用。6八寶米：里面含有花生丶杏仁丶白糖等，熱量更高更豐富，對胃有好處。7丶豆漿料：每百克豆漿含蛋白質丶脂肪丶碳水化合物丶磷丶鐵丶鈣以及維生素丶核黃素等。8丶江米：糯米中含有蛋白質丶脂肪丶糖類丶鈣丶磷丶鐵丶維生素B1丶維生素B2丶煙酸及淀粉。