蒸煮袋/水煮袋是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋，它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優點，因此，又稱之為“軟罐頭”。蒸煮袋多用二層和三層材料復合而成，具有表性的蒸煮袋結構是：外層為聚酯膜，作加強用；中層為鋁箔，作防光、防濕和防漏氣用；內層為聚烯烴膜(如聚丙烯膜)，作熱合和接觸食品用。

高溫蒸煮袋原材料的檢查：

a.薄膜的厚度、拉伸強度、潤濕張力、透氧/透濕性、耐高溫性、衛生適合性、外觀。

b.粘合劑、油墨的耐高溫性、食品衛生適合性。

薄膜復合過程的檢查：

a.外觀(目視無起皺、離層等明顯缺陷)；

b.復合速度、膠水的粘度；

c.涂膠量檢測；

d.復合后的熟化溫度、時間的控制；

e．熟化后的復合膜之間的復合強度；

f． 殘留溶劑量；

根據蒸煮袋的最終用途去確定采用哪些基材、怎么組合，要用哪種油墨和膠粘劑。所謂最終用途，是指該袋要bao裝的是什么性質的食品，bao裝的重量是多少。bao裝好后要經受多高溫度（121℃、128 裝，讓bao裝袋有一個合理的xjb，所以，搞清楚最終用途這一點很重要。其次是確定工藝參數。在確定了基材和輔助材料后，就可以下單給車間去生產了。作為車間生產的技術管理和操作人員，必須嚴格按照工藝單的要求去領科、備料，千萬不要搞錯。