
人的骨骼處于高度的新陳謝中,每天都有一部分鈣會隨尿液排出體外,因此,減少尿鈣損失比攝入鈣更為重要。研究表明,當膳食中的蛋白質為動物蛋白質時,每天的尿鈣損失達150毫克,而當膳食中的蛋白質為大豆蛋白質時,尿鈣損失只有103毫克。另外,大豆異黃酮可抑制骨骼鈣流失,促進骨骼健康。因此,常飲鮮豆漿對防止同質疏松非常有益。


豆腐,在我國已有二千多年的歷史。千百年來,這白白嫩嫩、強身健體、低廉物美的豆腐,不論男女老少,不分
民族、宗教,老少皆宜,使之成為了百姓餐桌上必不可少的營養美食,極大地迎合了現人渴求的飲食消費需求,它的出現
必將引起廣大消費者的親瞇,不久的將來餐桌上將會是彩色保健豆腐的天下。







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