為迎合市場的變化，劉清烘焙西點培訓高級班面向有烘焙基礎的學員進行專門設置烘焙高級提升技術課程，教學內容bao括：西點面bao的原料認識和作用；各種機器設備的認識和操作方法； 各種機器設備的認識和操作方法；各種模具的認識和使用方法；面團的打法；面bao發酵的講解和技巧；烘烤面bao的時間溫度和烘烤技巧的講解；食品安全生產的衛生知識；面bao的造型整形、表面裝飾的制作；前期開店知識的講解等。

學技術需要循序漸進，一個wm蛋糕的形成需要的是抹胚，花邊，花卉，巧克力造型等各個步驟的整合。劉清蛋糕培訓學校的學員們也是一步一步的學習著進步著，沒有忽視哪一個細節，對每一個階段都熱情投入，正是因為這樣的熱愛和堅持，才使得他們最終都以優異的成績畢業。如果空有一身本領卻無計可施，就等于徒勞。同樣的，來劉清蛋糕培訓學校學習西點技術終歸是為了開一家盈利口碑皆好的蛋糕店。

今天劉清翻糖蛋糕西點培訓班做的高層翻糖蛋糕，老師和學員們一起合力完成。羅老師和學員們一個個的捏制的不同顏色形態的細密花朵，再細細的一個個貼合上膏身，經過精心裝飾的翻糖，從一個簡單的胚體，變成了驚艷四座的蛋糕藝術品。劉清值得你信賴！作為西點培訓學校的劉清始終對原材料精挑細選，堅持選用tr健康的食材，保障每一個學員做出的成品都不外形上僅美觀大方，在口感上也可與市場上gd產品相媲美。