食品的質量關系到國民的身心安全，要生產出優質合格的食品，必須具備3個要素：(1)合格的人員；(2)符合GMP作業規范的軟件，如合理的工藝配方及作業流程，合格的原輔材料，各項規格和管理制度等；(3)符合QS 衛生生產硬件，bao括合格的生產環境與生產條件，符合要求的廠房、設備等。

食品設備對生產中污染的防控含義

從上可知，生產環境與生產條件、設備是影響食品質量要素的一個方面。而在食品生產中，生產環境與生產條件的污染一般有微生物、粉塵、微粒、腐蝕、差錯及交叉污染等。食品加工環境對生產中污染的防控bao含兩層意思，{dy}加工機械自身不對食品產生污染，也不會對環境產生污染；第二應具有有效控制污染手段。為此，GMP對直接參與食品生產的加工機械作了若干個指導性規定，其基本點是保證食品質量，防止在生產過程對食品可能造成的各種污染，以及可能影響環境和對人體健康的危害等因素。因此，食品加工機械的設計要符合GMP的要求，減少污染因素，并對污染要有很好的防控。

電子凈化工程亦名無塵室或清凈室，目前已是半導體、精密制造、液晶制造、光學制造、線路板制造和生物化學、醫藥、食品制造等行業不可或缺的重要設施。近幾年來，由于技術之創新發展，對于產品的高精密度化、細小型化之需求更為迫切，如超大型積體電路之研究制造，已成為世界各國在科技發展上極為重視的項目，而我公司的設計理念及施工技術在行業中則處于{lx1}地位。

空氣凈化設備的應用領域：

按照應用領域可以分為：家用空氣凈化設備、車載空氣凈化設備（又稱車用空氣凈化設備）、醫用空氣凈化設備、工業用空氣凈化設備和工程類空氣凈化設備等。其中，工業空氣凈化設備以上海安居樂生物科技有限公司研發的車間專用空氣凈化設備為表，成功運用在2008北京奧運賽艇車間空氣凈化項目上。