葉面施肥主要是幫助作物補充一些中微量營養元素或生長調節劑等，這對于提高作物的產量和改善品質也是很必要的。還有，在某些特殊情況下，如大田作物后期的生殖生長階段也是產量形成重要時期，果實等地上部位缺少鈣和硼等中微量營養元素，而此時根系活力下降，養分吸收能力減弱，這就需要通過葉部施肥加以補充;再有逢高溫旱季表土層干旱又無灌溉條件時，根際土壤的有效養分運輸不暢;或在澇洼積水地塊，作物根系缺氧，導致作物不能正常吸收的特殊情況下，要采用葉面施肥的辦法。

葉面肥具有充分發揮肥效的作用，某些肥料如磷、鐵、錳、銅、鋅肥等，如果作根施，易被土壤固定，影響施用效果，而采用葉面噴施就不會受土壤條件的限制。又如，一些果樹和其他深根系作物某些營養元素吸收量比較少，如果采用傳統的施肥方法難以施到根系吸收部位，也不能充分發揮其肥效，而葉面噴施則可取得較好的效果。各種微量元素是作物生長發育過程中必不可少的營養物質，但施用量很少，例如鉬肥，每畝施用量僅幾十克，如果以根施方法則不易施勻。只有采取葉面噴施，才能達到經濟有效。根據研究測算，一般作物在葉面噴施硼肥，對硼的利用率是基施的8.18倍。從經濟效益上看，葉面噴施比根施要經濟合算。

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