2016新型芙蓉果油炸機 新品技術芙蓉果油炸加工設備
設備介紹;
該設備采用了國際上最選進的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統油炸設備的結構,從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端,可同時炸制各種食物,互不串味,一機多用,該工藝采取從油層中部加熱的方式,控制上下油層的溫度,有效緩解炸油的氧化程度,抑制酸介質升高,在油炸過程中自動過濾殘查,,從而延長炸油的使用壽命。
油炸機設備特點:
①自動出料:通過電機驅動的方式,炸制完成后自動提升并瀝油后自動倒出,減輕工人的勞動強度,保證了產品炸制時間的統一。
②自動控溫:通過電控儀表進行控制,當油溫高于設定溫度時,加熱裝置停止加熱,當油溫低于設定溫度時,加熱裝置開始加熱,保證產品的炸制溫度,提高了產品質量。
③自動攪拌:保證產品炸制的均勻度,防止產品因擠壓而相互粘連。
設備說明;
1、采用新技術和先進工藝制造;
2、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養:
3、利用“油水分離"的原理,炸油中的殘渣自動濾出,保證炸油清潔,炸油可長期使用,不會變黑。
4、一機多用,可連續油炸各種食品,不串味
5、、無油煙,保證操作人員的身體健康:
6、“油水分離"油炸機操作簡單,可單人操作。
7、該機節能50%,節油40%,是本公司通過引進、消化吸收國外先進技術、研制開發的一種節油、環保、衛生、實用的高新食品設備。
設備性能;
整機采用進口優質不銹鋼材料,工藝精湛、堅固耐用。
采用智能型數字顯示溫控器,方便實用。
采用水油混合技術,自動過濾殘渣,可延長換油周期,大大降低用油成本。
采用自動控溫,無過熱、無殘渣,避免酸價升高,黑油產生,大大減少了工作油煙。
采用分區控溫,有效分離劣質油,炸制多種食品互不串味,一機多用。
設備優點;
1.油炸機由網帶輸送系統 ,網帶提升系統,加熱系統,循環系統鍋,刮渣系統幾部分組成。
2.油炸機通過電熱管給食用油加熱產生熱能。網帶自動輸送系統托帶食品從油槽內通過,即完成了食品油炸加工。
3.網帶輸送系統采用變頻調速電機帶動網帶,網帶速度可任意調節 可以控制油炸時間。
4.該機采用上下雙層網帶傳輸,食物被夾在雙層網帶之間,能使油炸徹底且食物不會漂浮,可通過調整上下網帶之間的距離可以適應不同的產品。
5.網帶提升系統采用電驅動,網帶升起更加輕松自如,且能自動定位,使油漕及網帶的清洗變得更方便。
6.出料網帶為不銹鋼板鏈,壓料網帶為不銹鋼編制網帶。
【適用范圍】
本設備不僅可用作炸雞油炸機,還廣泛適用于炸制鍋巴、沙琪瑪、鄉巴佬、休閑食品、魚類、肉類、禽類、水產、肉餅、豆制品、豬蹄、牛肉、雞腿、丸子各種掛漿掛糊、上粉、上漿等客戶的批量生產