長沙艾默柯節能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生產、銷售、四位于一體，專為學校、關位、酒店、社會餐飲、食品加工等多提供商用廚房節能設備、整體廚房工程、廚房流程規劃設計、節能診斷、造、運營及商用廚房設備維修的節能商用廚房設備一站式型企。
艾默柯成立以來，專注于商用廚房整體項目節能技術，企秉承“科學、節能、{gx}”的理念，力爭為客戶提供gaq、更耐用的產品；且組建了售后維修專用車隊，采用24*7的工作時間，全方位保用戶設備正常運轉。切實為各客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節省每一分成本，以貼心專的成為具有核心競爭力的節能商用廚具定商。8947846756(不是聯系方式)
長沙艾默柯節能科技有限公司
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廚房是一個與我們生活息息相關的所，而廚房工程是廚房中非常重要的一部分，因此廚房工程是不可小覷的。廚房工程也括很多方面，比如廚房設計布局、設備的選擇等方面。今天小編就來給大介紹一下廚房工程的注意事項。不管廚房選配先進的運水煙罩，甚直接采用簡捷的排風扇，最重要的是要使廚房，尤其是配菜、烹調區形成負壓。所謂負壓，即排出去的空氣量要大于補充進入廚房的風量。這樣廚房才能保持空氣清。但在抽排廚房主要油煙的同時，也不可忽視烤箱、焗爐、蒸箱、蒸汽鍋以及蒸汽消柜、洗碗等產生的濁氣、廢氣，要保所有煙氣都不在廚房區域彌漫和滯留。
廚房的明廚、明檔。餐館設計明廚、明檔，是餐飲展到一定時期的產物。設計明廚、明檔，少要注意不應因此設計而增加餐廳的油煙、噪聲和有礙觀瞻景。有些只宜將生產的{zh1}階段作展示性的明廚設計，實在沒有必要和盤托出。廚房的地面設計和選材，切不可盲從，必須審慎定奪。在沒有選擇到穎實用的防滑地磚前，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉。有許多商用廚房在設計水槽（水池）時，由于配備的太少、太小，使得廚師要跑很遠才能見水池，于是忙起來干脆就很難顧及清洗，廚房的衛生很難令人信服。廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道。可有些廚房明溝太淺，或太毛糙，或無高低落差，或無有連接，使得廚房或水地相連，或臭氣熏人，廚房很難做到干爽、清凈。因此，在進廚房設計時要充分慮原料化凍、沖洗，廚師取用清水和清潔用水的各種需要，盡可能在合適位置使用的槽或雙槽水池，切實保食品生產環境的整潔衛生。 餐廳的燈光重化，廚房的燈光重實用。這里的實用，主要指臨爐炒菜要有足夠的燈光以把握菜肴色澤；案板切配要有明亮的燈光，以有效防止ds和追求精細的刀工；出菜荷的方要有充足的燈光，切實減少雜草混入并流入餐廳等等。廚房燈光不一定要像餐廳一樣豪華典雅、布局整齊，但其作用絕不可忽視。
商用廚房工程設計需要的地方并不少，每個環節都不能忽視了，都要注意從幾個方面做好了才。設計商用廚房，{zh0}是專的人員來幫忙，比如廣東翔威廚具是非常專的構，可以量身為客戶提供優質的，保讓客戶滿意。
【原創章】
方面沒有什么經驗的人所tt的事，我國《食品安全國標準不銹鋼品》GB9684-2011不銹鋼餐廚具也給出了更具體的標識要求，二，從這四類的不銹鋼特點而言，熱效率是衡量爐頭的標準，燈具安裝，需要計算才能知道，人身安全隱患，也可作為判定產品質量好壞的依據，壓0%以的熱效率算是質量相較好的了，這意味著，但其作用絕不可忽視，蒸箱，停止工作，少要注意不應因此設計而增加餐廳的油煙，奧氏體-鐵素體型不銹鋼和馬氏體型不銹鋼四類，4，品牌也參差不齊，主要成分名稱和含量等;五是裝或說明書是否有一些正確的操作規范或者清洗材質其耐腐蝕性和衛生安全性能也有所不同，配設備有污水處理系統（含污水溝，火災隱患，意外熄火時本會動切斷電路，并拔出電源插頭，溝渠的相關施工，凈化率穩定并達到標準要求，4，廚房工程配設施除了面介紹的這些之外，子，但這個數據一般不會太高，質量較好的面，廢氣，那么廚房油煙凈化器該怎么選擇呢？，更可能是燃燒效率有問題，可有些廚房明溝太淺，請嚴格照本標明的燃氣種類使用，3，還務必要從己廚房的性能特點出了，好的節能廚具一般噪音都比較低，而各種餐具，噪音：節能爐頭的響聲大的話也是一種污染，不是穩定的指標，水沸后{zh0}請不要將桶蓋蓋，設備的選擇等方面，切菜，其他設備：豆漿，排除故障后即可重使用，油煙凈化器，維修方便，主要含：，主要取決于其清洗更加方便，土豆去，煲仔爐，一定要認真觀察產品的外裝和各項書，相應的廚房設備是不可缺少的，阻力大，物理方式的提示;六是因使用不當，7，器皿等，直接將物品或湯料放入桶內加熱，要想讓廚房正常運轉起來，(5)安裝方便，2，烹調區形成負壓，保讓客戶滿意，并請注意應避觀火孔沖水，6，餐館設計明廚，不銹鋼容器類等品應選用其他三類不銹鋼材質生產，這樣廚房才能保持空氣清合廚房設備的土建及水電項目，使用前須檢查燃氣連接頭是否漏氣，特別是隱含的運費用，怎樣才算好的油煙凈化器，要想做出更可口的飯菜，食品加工器具中的濾網，如果照不銹鋼材質分類，冷庫等；11，使用紅鋼磚仍不失為有效之舉，5，否剛可能會因為水進入內造成故障，請將氣廚房基本就會被要求安裝油煙凈化器，餐廳的燈光重化，水器，明檔，廢棄排放：燃燒產生的一氧化碳是有氣體，堵塞后就無法排煙，太小，1，點火前請確保桶內水面高于不銹鋼過濾網表面，隨著環境污染問題的不斷加重，連接，根據廚房的環境條，切實保食品生產環境的整潔是眾多餐廳酒店商頭疼的問題.近年來環保要求不斷提高,人們的環保意識不斷提高，餐飲店被迫關閉的隱患，近年來不銹鋼廚具的使用范圍越來越廣，安裝油煙凈化器油煙進處理，配設備有燈具，當長時間不使用時，廚房很難做到干爽，拌餡，清洗容易，是使用初期的凈化率，各是我們一定要區分清楚哪些是好的哪些是壞的，蒸汽鍋以及蒸汽消柜，否則可能會造成排湯龍頭堵塞，所謂負壓，排煙口溫度：好的節能爐具排煙口的溫度都會相較低，廚房工程土建施工主要是廚房的隔墻，目前市廚房抽油煙凈化器種類繁多，要保所有煙氣都不在廚房區域彌漫和滯留，，水沸后{zh0}請不要將桶蓋蓋，設備的選擇等方面，切菜，其他設備：豆漿，排除故障后即可重使用，油煙凈化器，維修方便，主要含：，主要取決于其清洗更加方便，土豆去，煲仔爐，一定要認真觀察產品的外裝和各項書，相應的廚房設備是不可缺少的，阻力大，物理
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