串串香腌肉配方選成都川禾川調，快餐店底料是現在十分熱門的一個創業投資項目，很多人因此走向了致富的道路。但是我們不能只看好的，還是有一部分餐飲品牌走向了閉店的境地，那么到底是哪些因素會導致我們更后關店呢?四川知名快餐店底料品牌川禾川調小郡肝串串香給我們做出了相關的解答，我們一起來通過本文了解一下吧!


　　成都辦事處地址：成都市金牛區二環路北一段萬科加州灣v派1棟三單元11樓10號


　　工廠地址：成都溫江區海峽兩岸科技產業開發園西區永盛片區錦河路221號


　　一、定位不明確，一味地模仿，無特色：


　　原因：看到別人開燒烤，自己也開一家，wq沒特色;眼紅別人做農家菜，生意紅火，也把原來經營的菜系全部改成農家菜，做的是“四不像”，更終是客戶不滿意，企業管理混亂。


　　結論：對于定位來說，的確是餐飲酒店行業來說，比較重要的一個部分，如何定位，定位準確，主要是從地區周邊的環境、針對的客戶群體、選址的重要組成部分、房子的結構等多方面來考慮，然后通過市場調研后，做詳細地定位分析，從而確定市場的份額以及后續管理的相關要求等，更終確定。


　　二、家族人參與：


　　原因：無論是采購還是倉庫、財務，甚至前廳或者廚房人員都有或多或少的家族人參與，然后就是亂插手做事、不懂裝懂，甚至指責一些外聘的管理人員，之后就是人才流失，企業繼續這樣經營下去，一旦生意出現不穩定或者急劇下降，就四處指責別人的缺點，從來不會在自身找原因。