可能在很多人的印象里面手工包出來的是質量更好的，但是事實上現在包子機的出現已經否定了這一點。因為個人的手法和技術問題做出來的包子很可能不夠那么美觀但是使用機器所做出來的包子看上去非常的圓潤飽滿，而且我們皮和餡的比例也是可以調整的。那么到底和手工相比起來使用包子機擁有哪些優點呢，首先就是機器的使用方法非常簡單而且相當的衛生。
以前做包子可能需要好多人一起上手，但是現在有了機器只需要一個人操作就可以啦，在同樣的時間里面，手工做出來的包子數量肯定是少的，使用機器則能夠做出很高的產量。而且包子機的功能是十分全面的除了我們可以調整各種比例還有包子的大小之外，其實我們拿這個機器還可以做出來豆沙包，奶黃包之類的食品。而且機器的質量都是比較好的可能很難出現故障，使用的壽命也比較長，但是手工來說，有的人很可能就會出現一些意外的狀況。
還有占地面積的問題，包子機其實只需要一少部分空間就可以運行，但是如果手工來做的話，大量的人則需要更多的空間才能夠施展的開，雖然說機器是需要使用電力的但是它的用電量比較小而創造出來的效率特別的高所以從長期的效益來看其實使用機器還是比手工更加劃算一些的。正是因為機器有了這么多的優點，所以說現在的廠家往往都已經用它取代了手工。
因而，盡快建立中國的食品安全指數，是大勢所趨，它符合食品安全法的法治理念和基本原則，也貼合國家推進食品安全社會共治的總體思路，這既是大事，也是好事，當然，也不是件容易事。建立中國的食品安全指數，是眾望所歸。大數據時代，食品安全這一塊是不可或缺的。食品安全指數，應該成為和消費者物價指數、空氣污染指數那樣有影響力、有引導力的民生指數。在這樣的背景下，消費者的感受和食品安全的現狀是不同步的。公信力透明，著重于風險交流的第三方平等立場是食品安全指數體系的亮點所在。
早期的時候，包子機剛進入市場，對于市場來說包子機是一個新鮮的事物，吸引消費者的眼球是必然的，但是從發展的角度來看，包子機如果要在市場中發展還是要靠消費者的認可。那么這樣也就不難說明包子機為什么在如今的市場上需求還在不斷有上升的空間。
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