在寒冷的冬天,暖身暖心得當歸羊肉湯。吃羊肉,喝羊湯,在寒冷的冬天真是一件美事。
元時zm醫家李杲說:“羊肉,甘熱,能bx之虛,有形之物也,能補有形肌肉之氣。風味與羊肉同者,皆可補之,故曰補可去弱,人參、羊肉之屬也。” 寒冬臘月里正是吃羊肉喝羊肉湯的{zj0}季節。在冬季,人體的陽氣潛藏于體內,所以身體容易出現手足冰冷,氣血循環不良的情況。按中醫的說法,羊肉湯味甘而不膩,性溫而不燥,具有bszy、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效,所以冬天喝羊肉湯,既能抵御風寒,又可滋補身體,實在是一舉兩得的美事。
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