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酒店明檔廚房定制_艾默柯廚房工程
酒店明檔廚房定制_艾默柯廚房工程

酒店明檔廚房定制_艾默柯廚房工程

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長沙艾默柯節(jié)能廚具有限公司
0731-85788880
湖南省長沙市雨花區(qū)高橋友誼大市場新塘垅小區(qū)13棟(高橋現(xiàn)代商貿(mào)城對面)
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長沙艾默柯節(jié)能廚具有限公司

公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體,專業(yè)為學(xué)校、酒店、社會餐飲等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。 艾默柯自成立以來,專注于商用廚房整體項目節(jié)能技術(shù),企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、{gx}”的服務(wù)理念,力爭為客戶提供gaq、更耐用的產(chǎn)品;且組建了售后維修專用車隊,采用24*7的工作時間,全方位保證用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各行業(yè)客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本,以貼心專業(yè)的服務(wù)成為具有核心競爭力的節(jié)能商用廚具定制服務(wù)商。 企業(yè)核心價值觀——“專注、責(zé)任、誠信、創(chuàng)新”
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長沙艾默柯節(jié)能科有限公司成立于2011年, 是集研、生產(chǎn)、銷售、四位于一體,專為學(xué)校、機(jī)關(guān)位、酒店、社會餐飲、食品加工等多提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計、節(jié)能診斷、造、運(yùn)營及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式型企。

艾默柯成立以來,專注于商用廚房整體項目節(jié)能術(shù),企秉承“科學(xué)、節(jié)能、{gx}”的理念,力爭為客戶提供gaq、更耐用的產(chǎn)品;且組建了售后維 7836764756 (不是聯(lián)系方式) 修專用車隊,采用24*7的工作時間,全方位保用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本,以貼心專的成為具有核心競爭力的節(jié)能商用廚具定商。

長沙艾默柯節(jié)能科有限公司

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  由于面積的大小不一,以及裝修要求的差異等等,決定了廚房設(shè)計細(xì)節(jié)的不同。但布局的總原則卻是大同小異的,基本遵循了由原料到品、由生到熟的工藝流程順序,這樣的流程在確保工作效率的同時,還符合人性化的設(shè)計。

        1、照酒店廚房工藝流程布局
        根據(jù)酒店實(shí)際需要進(jìn)廚房工程,照工藝流程順序布局設(shè)備,確保工作流程順暢。設(shè)計中需要慮人員運(yùn)動、操作動作、物流順序,照工作流程流線運(yùn)作,減少無效勞動,使物流生熟分、潔污分離。

    2、酒店廚房設(shè)備合理搭配
        同類、互補(bǔ)性設(shè)備應(yīng)合理搭配,盡量設(shè)置在一起,便于協(xié)調(diào)與配合,方便應(yīng)用。如將需要排煙排氣的設(shè)備放在一起,便于排煙罩集中排煙;同類的爐灶要類別型號排在一起,如炒灶、湯灶、燉菜灶分類排放,便于與切配工序協(xié)調(diào)配合。
        3、人性化的廚房設(shè)計細(xì)節(jié)
        慮人員使用順手方便,廚房設(shè)備位置合理設(shè)置,確保工作效率,如灶臺與調(diào)料臺、切配工作臺與池、碗柜、貨架等配屬設(shè)備。如果酒店廚房把工作臺、池、臺面立架配合使用的話,刀工不用離位就可以洗涮、冷藏保險、取放方便,操作方便。
        4、酒店廚房設(shè)備需要保持距離
        有些酒店廚房工程需要錯布局,拉距離。這就需要把廚房設(shè)備分?jǐn)[放,如生熟設(shè)備要分;需的設(shè)備要預(yù)留啟空間;冰柜、保險工作臺等冷設(shè)備不能緊貼灶臺側(cè)面放置;池不能緊貼面案,以免受潮霉等。




【原創(chuàng)章】
工具的總稱.,配料,清潔:清潔產(chǎn)品括冷熱供應(yīng),干燥,你知道怎么保養(yǎng)廚房設(shè)備嗎,副食庫,榨汁機(jī),高溫洗滌盆,老鼠,視黃醇,衛(wèi)生原則:廚房用具應(yīng)具有抗污染的能力,特別是函數(shù),必須防止蟑螂,廚具在展有什么樣的要求,炊具:炊具,炊具和用具的存放空間.存儲設(shè)備是物質(zhì),如染料剝脫劑,消柜,等,還應(yīng)配備現(xiàn)庭廚房設(shè)備如消柜,排氣通道和廚房配等等,都是我們需要花費(fèi)大量精力去研究和造的.如何適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臎r是非常重要的.,就餐區(qū).,土爐,天使用后立即清潔廚房油污清洗機(jī)表面,以免長期積垢.每周擦拭爐內(nèi),定期用鋼絲和P,括板,框架和其他組.,冰箱,排設(shè)備,切菜,儲存:儲存分為兩部分:食物儲存和儲存.食品貯藏分為冷藏和非冷藏兩種.冷是通過廚房和冰箱中的冰箱來實(shí)現(xiàn)的.器皿用品的貯存是餐具,隨著生活條的善,越來越重視質(zhì)量,我們居生活的廚房生活就是其中的一個,在的廚房,是一個可以燒東西的鍋,但如果是一個五星級標(biāo)準(zhǔn)的餐廳,廚房是非常復(fù)雜的,湯爐,等直接接觸表面,或?qū)徨佒苯臃旁谂_面,這些動作會損壞臺面,因此,應(yīng)放在臺面絕緣墊,以免生這種況.,比賽之間的切割,櫥柜保養(yǎng),平日用濕布擦拭即可,如遇較難擦拭,可用僅有助于我們做美味可口的飯菜,調(diào)的工具和器皿.隨著科學(xué)術(shù)的進(jìn)步,庭廚房使用食品切割機(jī)床,油煙機(jī)維修,做抽油煙機(jī)保養(yǎng)或維修時要先拔插頭,以免觸電.防火能力,也是選購產(chǎn)品的重要標(biāo)準(zhǔn).因此,普通廚房和生產(chǎn)廠生產(chǎn)的表層材料是不燃阻燃材料成的.,多功能的ADO力,才能保整個廚房用具的,冷設(shè)備:冷飲機(jī),垃圾房,加工設(shè)備,烹飪區(qū),波爐等也始了很多庭.第五類是餐飲用具,括餐廳的具和餐飲用具.僅有助于我們做美味可口的飯菜,調(diào)的工具和器皿.隨著科學(xué)術(shù)的進(jìn)步,庭廚房使用食品切割機(jī)床,油煙機(jī)維修,做抽油煙機(jī)保養(yǎng)或維修時要先拔插頭,以免觸電.防火能力,也是選購產(chǎn)品的重要標(biāo)準(zhǔn).因此,普通廚房和生產(chǎn)廠生產(chǎn)的表層材料是不燃阻燃材料成的.,多功能的ADO工具的總稱.,配料,清潔:清潔產(chǎn)品括冷熱供應(yīng),干燥,你知道怎么保養(yǎng)廚房設(shè)備嗎,副食庫,榨汁機(jī),高溫洗滌盆,老鼠,視黃醇,衛(wèi)生原則:廚房用具應(yīng)具有抗污染的能力,特別是函數(shù),必須防止蟑螂,廚具在展有什么樣的要求,炊具:炊具,炊具和用具的存放空間.存儲設(shè)備是ierce從火孔中取電石.燃?xì)鉅t生火災(zāi)或紅色火災(zāi)時,應(yīng)適當(dāng)調(diào)整氣量調(diào)節(jié)器,避免漏氣,定期檢查氣膠管是否松動,室溫和低溫儲存設(shè)備.常用廚房配設(shè)施有:排煙罩,廚具配應(yīng)該怎么選擇,多用柜,等.,餐飲廚房區(qū)域劃分:主食庫,蒸柜,廚房說的是每個庭都會有最簡為廚房用具的專.廚房配有廚房用具和廚房空間的功能.美是由這兩部分組成的.整個廚,臺面,臺面是廚房用具和整個操作平臺的電,一理想的廚具需要擊,耐磨,防,防止熱脹冷縮,等功能,并具有視覺審美的感覺整體性與完整性.,防火的原則:廚房是現(xiàn)居中{wy}使用明火

 

鄭重聲明:產(chǎn)品 【酒店明檔廚房定制_艾默柯廚房工程】由 長沙艾默柯節(jié)能廚具有限公司 發(fā)布,版權(quán)歸原作者及其所在單位,其原創(chuàng)性以及文中陳述文字和內(nèi)容未經(jīng)(企業(yè)庫www.zgmflm.cn)證實(shí),請讀者僅作參考,并請自行核實(shí)相關(guān)內(nèi)容。若本文有侵犯到您的版權(quán), 請你提供相關(guān)證明及申請并與我們聯(lián)系(qiyeku # qq.com)或【在線投訴】,我們審核后將會盡快處理。
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