魚你說
傳統酸菜魚&魚你說
傳統酸菜魚:
正餐量大;偶爾品嘗;價格高冷;多人同吃;久等不;刺多肉少;一鍋一味;眾口難調
魚你說:
人品;口味獨特;價格親民;日常餐;極速餐;隨吃隨走;無刺美味;放心品嘗
魚你說總體優勢:
營養健康,老少皆宜,物美價廉,休閑時尚。
捷方便,白領摯愛,口味多樣,每日鮮
酸菜魚加盟好不好_魚你說酸菜魚飯加盟總部扶持多
魚你說加盟: 400-160-8990 網址:
魚你說食材:
魚肉:
選進口的深海龍利魚,肌肉細嫩口感爽滑,去骨去去刺。龍利魚富含不飽和脂肪酸、蛋白質、易消化吸收。由國際大工廠基地養殖,宰殺,加工,檢驗檢疫,片封裝,冷凍,運輸。全鏈供應,免去殺魚煩惱,更捷{gx}。
魚肉切片最為關鍵,也能最驗刀工。主廚將鮮的龍利魚泡解凍后,迅速洗干凈,瀝干分放到砧板,一只手住魚身,另一只靈巧的手持刀,從魚頭方向向魚尾方向斜向下刀,從魚尾始片,一片片薄如蟬翼的魚片就這樣,在獨特的韻律和節奏中誕生了。薄薄的經過濃湯燙煮,入口即化,變化成一道美味的菜品。
酸菜:
川渝陳壇老酸菜,經過三年的酵,從壇里拿的酸菜腌的剛剛好,菜葉是透明的黃色,用清洗凈,細細切成小段,放入已經爆炒過蔥姜蒜辣椒的油鍋,大火炒香味,加煮沸,從內而外透來的酸爽勁再配嫩滑的龍利魚片,便可以作難以形容的美味。
飯:
洗的要經過一晚的靜置,去除雜味之后,再用來浸泡粒。洗時必須巧妙利用指尖的力道,讓每粒白相互碰撞,吸收足夠的分,變得更加香甜,動作要迅速麻利,然后將白瀝干,再浸泡40分鐘到60分鐘。這樣煮來的飯,粒粒分明,硬適中,香甜可口,將飯的美味與營養wq激

酸菜魚加盟魚你說,輕松管理賺錢
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【原創章】
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