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酒水飲料即為酒類(lèi)和水類(lèi)的統(tǒng)稱。酒的種類(lèi)包括白酒，啤酒，葡萄酒，黃酒等。
般分為不含酒精飲料和含酒精飲料。不含酒精飲料大致有以下幾類(lèi)：
碳酸類(lèi)飲料：是將二氧化碳?xì)夂透鞣N不同的香料、水分、糖漿、色素等混合在起而成的氣泡式飲料。像可樂(lè)、汽水等。碳酸飲料:要成分包括：碳酸水、檸檬酸等酸物質(zhì)、白糖、香料，有些含有咖啡 因果蔬汁飲料:各種果汁、鮮榨汁、蔬菜汁、果蔬混合汁等。功能飲料：含各種營(yíng)養(yǎng)要素的飲品，滿足特殊需求。茶類(lèi)飲料：大家熟悉得不能再熟悉了。
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