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中泰粉末食品用變性淀粉

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中泰淀粉{jz}口感的{zj0}伴侶木薯羥丙基二淀粉磷酸酯廣泛用于食品類(麻糬,魚(yú)丸,各種醬料,速凍湯圓水餃,蛋糕,脆皮花生,酸奶等)。工業(yè)類(混凝土,石油鉆井,膠水等),木薯糊精用于造紙行業(yè)紙管粘結(jié)劑,效果佳.xjb高. 國(guó)內(nèi)設(shè)有倉(cāng)庫(kù),服務(wù)全國(guó),準(zhǔn)時(shí)交貨.

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中泰粉末食品用變性淀粉
主要利用變性淀粉良好的黏結(jié)性、分散性和水溶性，常用的變性淀粉有預(yù)糊化淀粉、交聯(lián)淀粉和復(fù)合變性淀粉
1）在裹粉中，可以使粉體具有良好的黏結(jié)及內(nèi)聚力，可防止裹粉脫落；在制作脆皮時(shí)容易形成脆與堅(jiān)固的外涂層，改善烘焙與微波處理食品的組織
2）.在谷片飲品中添加變性淀粉可提供冷熱飲品所需的黏度，懸浮飲品中微小質(zhì)體，使其均勻且口感良好
3）.在烹煮式粉末食品中添加變性淀粉，可改善制品低溫蒸煮時(shí)的黏度，使制品清晰、滑爽，具有短絲結(jié)構(gòu)
4）作為干果類食品的糖粉劑，一以減少干果類食品表面的粘性
5）在即食湯、醬與汁中添加適量變性淀粉可賦予湯汁適宜的年度，使產(chǎn)品沖出來(lái)的湯汁液濃厚、潤(rùn)滑

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