郡肝價格-成都鴨腸批-雙流區(qū)明利水產(chǎn)經(jīng)營部
俗語說的郡肝其實(shí)應(yīng)該是菌干，這是方言的說法，學(xué)名叫胗，如雞胗、鴨胗等，是禽類幫助進(jìn)行消化的部位。每個在吃火鍋的時候必不可少的樣食品就是郡肝。
郡肝的好處多不勝數(shù)比如：可ka，還可降低血中膽固醇，防止血管硬化 吃肝補(bǔ)肝 等
俗語說的郡肝其實(shí)應(yīng)該是菌干，這是方言的說法，學(xué)名叫胗，如雞胗、鴨胗等，是禽類幫助進(jìn)行消化的部位。
雞胗就是雞的胃臟(即雞肫、雞菌干、雞內(nèi)金)，禽類的胃分肌胃和腺胃，腺胃較小分泌胃液，肌胃較大且肉質(zhì)較厚負(fù)責(zé)儲存和磨碎食物，以可以說胗是指雞的胃。雞胗是幫助雞進(jìn)行消化的，雞沒有牙齒，吞食的小石子，就是儲存在那里邊 。 雉科動物家雞的砂囊內(nèi)壁。各地均產(chǎn)。雞后，取出雞肫（也就是雞胗），立即取下內(nèi)壁（黃色的層膜），洗凈，曬干。生用或炒用

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