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“棗糕王”有質量、有粉絲、有口碑,但并不是品,也沒有成連鎖經營。“我問過,‘棗糕王’這三個字不能注冊,這么多年,我也沒到合適的徒弟,質量沒法控制,以也就不能做連鎖。”
“棗糕王”獨此家,天天排隊,“10塊買斤、送半斤”,從2011年開始,就沒漲過價。“我個月成本10萬多,每天流水差不多1萬出頭,這么多年沒怎么變,也沒理由漲價。”
棗糕王是家注重口碑的店鋪,得知“棗糕王”因拆遷停業,很多尋求合作的
門。有風投、有熱,有的甚至不需要他干活,只需要出個名、代個言就能輕松掙。“其實就是炒作嘛,搞噱頭,陳立很制,這樣泡沫很大,我控制不了。”陳立說,雖然有承諾他能掙大,年掙到過去三五年的,但他還是拒絕了。他擔心質量,他擔心口碑,“丟了口碑,就什么都沒了”。因此,好口碑也成就了棗糕王。
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