“棗糕王”有質量、有粉絲、有口碑,但并不是品,也沒有成連鎖經營。“我問過,‘棗糕王’這三個字不能注冊,這么多年,北京棗糕王哪家好吃
,北京陳立碩食品有限公司,我也沒到合適的徒弟,質量沒法控制,以也就不能做連鎖。”
“棗糕王”獨此家,北京棗糕王哪家好吃
,北京陳立碩食品有限公司,天天排隊,“10塊買斤、送半斤”,從2011年開始,陳立碩食品,.陳立碩食品,就沒漲過價。“我個月成本10萬多,每天流水差不多1萬出頭,這么多年沒怎么變,也沒理由漲價。”
棗糕王是家注重口碑的店鋪,得知“棗糕王”因拆遷停勹業,很多尋求合作的
門。有風投、有熱,有的甚至不需要他干活,只需要出個名、代個言就能輕松掙。“其實就是炒作嘛,搞噱頭,陳立很制,這樣泡沫很大,我控制不了。”陳立說,雖然有承諾他能掙大,年掙到過去三五年的,但他還是拒絕了。他擔心質量,他擔心口碑,“丟了口碑,就什么都沒了”。因此,好口碑也成就了棗糕王。
去年4月,因店鋪拆遷,五道口“棗糕王”停業。9月,在這里重新開張,更名為“陳立棗糕王”。層是12平方米的售賣扌窗口,三層則是約30平方米的棗糕加工間。
棗糕王這家店每天出貨量在800斤左右,而沒有拆遷之前,陳立碩食品,.陳立碩食品,他的日出貨量保持在1600斤以。以前每日流水在12000元左右,年的流水在400萬以。
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