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每個都吃過棗糕，并且很喜歡它的味道，那么您知道它的創始是誰嗎?在今天的創業故事中我們就來認識一下這位“棗糕王”。

棗糕王屬于河南陳立。他的簡介是，年過40，純技術出身，做過工、修過電器、賣過煙酒小吃，來京20年，語速快，基督徒，接起電就急著掛電。

他的這家小店擁有驚的生存能力和復制能力—短短三年，北京冒出了近兩百家棗糕店，80%是棗糕王的加盟店。在五道口這片永遠夾雜著年輕的hem和滄桑的歷史感的土地，陳立走的是什么路數，讓自己小店門前總是流如織?

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“棗糕王”有質量、有粉絲、有口碑，但并不是品，也沒有成連鎖經營。“我問過，‘棗糕王’這三個字不能注冊，這么多年，我也沒到合適的徒弟，質量沒法控制，以也就不能做連鎖。”
“棗糕王”獨此家，天天排隊，“10塊買斤、送半斤”，從2011年開始，就沒漲過價。“我個月成本10萬多，每天流水差不多1萬出頭，這么多年沒怎么變，也沒理由漲價。”
去年4月，因店鋪拆遷，五道口“棗糕王”停業。9月，在這里重新開張，更名為“陳立棗糕王”。層是12平方米的售賣窗口，三層則是約30平方米的棗糕加工間。
棗糕王這家店每天出貨量在800斤左右，而沒有拆遷之前，他的日出貨量保持在1600斤以。以前每日流水在12000元左右，年的流水在400萬以。

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